中国有两个地方的水蜜桃最好吃，一个在江苏无锡的阳山，一个在福建福鼎前岐的过海石。有幸的是逍遥大仙既是无锡人，水蜜桃酵素纹姐姐，又是前岐人，所以对这俩地的桃子可谓了解！

无锡阳山桃林（图片来自网络）

鉴别桃子的优劣，据大仙的个人经验，无非要符合几个条件，甜度要足、水份要够、香气要高，其次才是对外形和色泽的要求。过海石水蜜桃生于照澜狮山一带的弱酸性土壤，阳山水蜜桃则生于阳山一带中酸性火山岩土壤，据说好吃都是因为土质偏酸性的缘故。

你好，欧优天使葡聚多糖体水蜜桃酵素素也是可以板蓝根一起使用的，谢谢！

前岐柯湾过海石桃林（图片来自网络）

木瓜是可以的，水蜜桃 正常没有人用来做酵素的。你可以试试，但是水蜜桃做酵素效果不大。正常都是用柠檬和木瓜做酵素比较多。

从名气上讲，无锡阳山水蜜桃名冠全国，而前岐的水蜜桃仅扬名于闽浙边境。所以前岐人知道无锡水蜜桃的大名，而无锡人却不知远在东南沿海还有一个很厉害的前岐水蜜桃。夏季是个瓜果丰盛的季节，各种桃子也纷纷上市，福鼎当地老人言，前岐的水蜜桃不同于其他桃子，它不仅营养丰富，还个性温和，是可以无限量海吃的，只要你的胃装得下，随便吃，不用怕！所以每年都是卖到不够卖。逍遥大仙从小就认这里的水蜜桃。

前岐过海石水蜜桃

笔者几年前移居到无锡，由于在无锡的云薖园里经常主持艺文活动，所以结识了一帮云薖园义工。义工中有一对童氏夫妇家住阳山，恰好他家也是桃子专业户，江湖中美其名曰“桃教授"

桃教授和他的老丈王叔

有桃教授一家人做朋友，倒是为我在无锡的生活增添不少乐趣，春天可以去他家园子赏桃花，夏天可以去摘桃子，还时不时可以品尝到他家的桃宴。把桃子做成各种菜肴，单从饮食的创新上讲，老家的过海石水蜜桃在文化拓展上可就逊色了。按理说福建人的美食文化不输给江南，但这一点上我不得不向无锡拱手作揖，逍遥大仙这厢有礼了！

水蜜桃酵素的做法步骤1.开机预热、净化空气，提前一小时接通酵素机机体电源，启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸，会感受到有空气流出)2.加水、溶糖，用电子称称400g冰糖，加入装有3L纯净水的酵素桶内，溶解待用（提前。

净重580克大桃子

也正是因为认识他们家，才见识到传说中个头超过一斤重的阳山桃子。阳山的水蜜桃个头大，汤汁足，当地人还发明一种吃法，就是在熟透桃子上面开个孔，插根吸管吸果肉，这也是一绝。在桃教授家把我这个来自“水蜜桃之乡“的胡建人看傻眼了！呃～这个！

第一步 加水、溶糖，用电子称称400g冰糖，加入装有3L纯净水的酵素桶内，溶解待用（提前一小时溶糖，让糖尽可能提前溶于水中，激活菌粉，在量杯中加入100ml的温开水(40度左右)，倒入菌粉溶解待用 第二步 加工食材，水。

好像偶们的桃子做不到内……

吸管吃桃法

其实，要比“吃相”的话，我觉得还是过海石水蜜桃吃起来比较文雅，因为它个头适中，不像阳山水蜜桃那样一开吃就把人的半边脸都盖住了，几乎要鼻子和嘴巴一起上才觉得够用，有点二师兄吃西瓜的感觉。

阳山水蜜桃天下第一，这一点是世人的共识，有人说逍遥子把前岐的水蜜桃与其媲美，简直不自量力。嘿嘿！谁叫我是前岐人呢？再说，半壶斋是我的地盘啊，我的地盘我做主！但咱说话要中肯不是？要以德胡人！以德胡人！

俩桃子一个是来自土生土长的家乡，一个来自工作生活的第二个家乡，都是自家的桃子，到底要怎么个评法？还真难！抛开情感因素，就以甜度、香气、汤汁、个头四方面评判，结果如下：

1. ☆Step1 剥桃子皮、切块：将水蜜桃洗净，浸入温水1分钟,再浸冷水中,这样更容易剥皮；将果肉切成小块状（桃子易坏，一定要剔除烂掉的部分哦！）2. ☆Step2 入桶：把桃肉放入“元気道场”酵速桶中，加入600g白砂糖，。

甜度：平手

香气：平手

汤汁：平手

个头：阳山胜

看来阳山桃的个头占了绝对的优势，这个赢地前岐桃无话可说。不过，前岐桃也有话说，个头虽没你大，但从吃相上比，咱比你好啃啊，小口小口咬，说多斯文就有多斯文；不过，要说创新吃法，咱还是要向阳山多多学习。

这个比拼结果不知道大家有没有意见！

随时准备回老家半路上被人拍板砖！