7月，正是水蜜桃大量上市的时节。在江苏省新沂市时集镇的水蜜桃收购点，同一个品种的水蜜桃居然分两种颜色来收购，一边是红色的水蜜桃，另一边是白色的水蜜桃。在人们印象中，现在什么桃子品种最好还价格好，水蜜桃都是红色，色泽艳丽的桃子总是能勾起人们的食欲，为什么在新沂，却有白色的水蜜桃呢？

同样的品种，为什么白的比红的还要走俏，它又是怎么种出来的呢？

3、油桃，油桃也是受到很多人的喜爱，也是市场上常见的桃子之一，由名可以得知油桃的表皮像有一层油一样光滑，对于对毛桃过敏有其他不良反应的人油桃就是最好的选择，这种桃子有的酸有的甜，但是都是人们喜欢吃的，它也有。

进入桃园，终于明白为什么同一个品种的桃子有两种颜色了——在这里，所有的桃子都是套袋生长。套袋栽培，好比从小就给桃子穿上一层防护衣，最大的好处是改善外观品质和减少农药残留，这种袋子外层可以防水，内层也是不透光的，底部还有用来通气排水的小孔。以前果农卖桃，一般会提前两天把袋子摘下来，让阳光把桃晒成娇艳的粉红色，现在很多都直接摘下来卖，袋子里的桃子颜色只要是发白就熟了。

4、中桃9号 中桃9号是中熟品种，有中国郑州果树研究所培育而成。成熟上市时间为6月下旬，时间在春美之后，果实发育期为85天左右，果实硬脆，单果重380g，大果重可达600g，含糖量达14.5%~16%，自花结实，极丰产，极。

那么没有晒过太阳的白色水蜜桃，味道怎样呢？

包装的问题解决了，可是如何让消费者放心购买呢？

精明的新沂人巧妙给桃“变色”，做足“不耐运输”文章，培育了一个个优势产业，使新沂水蜜桃得以称雄长三角市场。几年时间，新沂水蜜桃发展到8万多亩，2014年底“新沂水蜜桃”实施地理标志产品保护。产地范围涉及新安镇、时集镇、双塘镇等7个镇。春美、中国砂红、新白凤、中桃5号等6个水蜜桃品种列入地理标志产品保护。年产鲜桃6万多吨，优质果品率达90%以上，亩均效益达1万元以上。

映霜红9月下旬成熟,极晚熟品种,白肉的最后一个品种,经过200天的时间,桃子脆甜,口感偏硬,味道特别好,吃后桃子的香甜味特浓回甘。尝过之后基本都会复购。这个品种在我园里响应较好。 黄桃初夏的一枝独秀,6月份成熟的锦春,果肉浓甜可以。