山竹12月份可以吃吗为什么，山竹的成熟时间一般是五月至九月，挑选时应该挑中等偏小的，新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色，若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。

山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，且果树寿命长达七十年之上，种植成本又不高，但需种植七八年才可收获，不像红毛丹只需三四年就有果实，榴梿过了五年也可出售了，泰国的罗勇府出产的山竹品质好。

山竹夏天吃最好。山竹，正式名称：莽吉柿，是藤黄科藤黄属植物。俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。莽吉柿，是小乔木，高12至20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆。