山竹为著名的热带水果，原产于东南亚，有“水果王后”之称，成熟时颜色是紫红色，外壳厚且硬，外表不太好看，在哪能买到剥好的山竹，但打开果壳后，会发现果肉雪白嫩软，有六七瓣，尝一下，味道甜中略带酸，非常可口。

据了解，一般品种的山竹价格大概在10-20元左右一斤，而一些正宗的泰国进口山竹能卖到每斤400元的高价，山竹究竟有什么价值？

1. 食用价值

山竹通常南方城市是最便宜的。因为在南方它的一个产量比较庞大，同时它的一个需求也比较庞大。所以他的一个购买价格就比较便宜。根据产量的大小，价格也会产生浮动。

山竹可生吃或做果脯，一般生吃的情况比较多，果肉含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙等矿物元素，对体弱、营养不良等有很好的调养作用。

琼山区水果蔬菜批发市场。海口中天果实业有限公司，主营椰子、马来菠萝蜜、黑金刚莲雾、释迦、山竹，公司地址位于海南海口琼山区水果蔬菜批发市场，海口，别称“椰城”，海南省省会，国家“一带一路”倡议支点城市。

2. 工业价值

山竹外果皮中的红色素可溶于乙醇、甲醇等溶剂，用乙醇作为提取剂，按照一定比例和方式，山竹果壳红色素能达到较高的提取率。山竹果壳红色素对热、光和酸度有优异的稳定性，可应用于碳酸饮料着色，效果良好，是一种较好的天然色素资源。

一般大型的超市里面都有卖的啊，其实在一些大的菜市场也是有卖的，呵呵，山竹好吃，不过选的时候一定要选后面星多的哦，还有就是要买硬的，蒂看起来新鲜点的。不过这个季节好像不是山竹生产的时候，一般暑假的时候比较多 。

3. 药用价值

中医认为，山竹有清热降火、美容肌肤的功效，对爱吃辛辣食物、肝火旺盛的人来说，多吃山竹可以清热解毒，改善皮肤，但体寒者不宜多吃。

山竹的种植效益

山竹是原产于东南亚的水果，喜欢湿热潮湿的自然环境，现我国台湾、福建、广东、云南有引种或试种，每年的2-5月份是种植山竹的最好选择。

一般中型以上城市的较大超市都有售，淘宝、京东等网站也有售。价格根据山竹质量不同，每斤售价5--30元不等。