老品种柑橘,最早熟的柑橘有哪些品种
现在的柑橘品种真的是非常丰富,新品种更是层出不穷。一走进水果市场,很多人都会一脸疑惑,老的品种还没认全,新的品种又出来了。
我们国家可是柑橘的重要原产地,资源丰富、品种繁多,有着4000多年的栽培历史,可以说柑橘见证了我们国家的发展历史。柑橘是一个大家族,柑、橘、橙同属于一个大家庭,而且他们关系颇为混乱,比如甜橙是宽皮橘和柚子的杂交后代,柑是宽皮橘和甜橙的杂交后代。
最近的水果市场成了柑橘的天下,脐橙、蜜桔、爱媛、贡桔、砂糖橘……品种多,产量大,堆在一起上市。
这次专门选出中晚熟的柑橘品种介绍一下,登场的都是柑橘家族的重量级“嘉宾”,你pick哪一个?
5、马水橘 马水橘是原产广东阳春市马水镇的柑橘品种,属晚熟,通常在春节上市,销量、价格都不错。
一号嘉宾—砂糖橘
砂糖橘来自广西、广东地区,每年12月下旬上市。果如其名,它的果皮上广布疣状突起的亮点,最早熟的柑橘有哪些品种,像“砂”一般,是否“起砂”已成为衡量其果品优劣的重要指标之一。砂糖橘色泽橙黄,果皮很薄,容易剥离;果肉爽脆、汁多、化渣,味道清甜,吃后沁心润喉,十分舒爽。
沙糖橘是柑橘中的名优品种,具有很高的营养价值,加上酸甜可口的味道,备受消费者喜爱,所以沙糖橘具有很高的经济价值。
二号嘉宾—马水桔
蜜橘是我国古老柑橘的优良品种,以南丰柑桔闻名。 南丰橘子也被称为功橘,口感极佳,因此在古代被列为贡品。南丰橘子是一种以生食为主的柑桔水果,11月中旬成熟,果实小,果实形状平坦,果皮薄,颜色呈橙色光泽。红橘有粗皮。
马水桔主要产自广东、广西,1月中旬至2月上旬上市。与砂糖橘的品质相比,马水桔要略逊一筹。马水桔桔皮光滑、较薄,颜色橙黄,果肉细嫩,汁较多,口感清甜,还有蜜味和清爽的桔香味。
三号嘉宾—春见
春见,一般十二月份成熟。春见还有一个十分接地气的小名——耙耙柑,“耙”音同“趴”,是四川话“柔软”的意思。它是源自于日本的杂交柑良种,目前在我国的种植范围较小,分布在重庆、四川等地。
四号嘉宾—大雅柑
大雅柑比耙耙柑成熟的时间稍微,次年一月上市,在四川种植较多。成熟的果实表面黄黄的、光滑的,富有光泽,果皮较薄。果子有大有小,整齐度较差。果皮相较于耙耙柑来说,要稍难剥皮一些。
大雅的口感好、品质优,果肉具有香气,脆嫩化渣,味道浓郁,其甜度没有不知火高。
五号嘉宾—不知火
丑柑主要来自四川,重庆、云南、江西等地也有局部种植。成熟的时间要比大雅柑晚一点,2、3月份上市,可留树保鲜到4月中下旬。丑柑味道很甜,糖度可达14-18度,但它吸引人的地方不止于此,它的果肉清脆,咬在嘴里清脆化渣,风味极好。果肉瓣瓣分明,果肉间的壁囊软如薄纱,果粒细嫩一咬即破,脆嫩甜润,爽口无渣赛柚子。
耙耙柑、大雅柑、丑柑的外形很相似,但丑柑的果子光泽度比较低,比较硬,果形有点像葫芦,又有点像带了一顶帽子。
六号嘉宾—沃柑
沃柑现在是家族中最火的一个,曾创造一个神话,造就了一批富豪,可谓是“疯狂的沃柑”。市场火爆,主要原因还是品质好,糖酸比很适合当下消费者口味;晚熟性好,最长可以保持到第二年5月份,正好和上面介绍的品种错峰上市。
沃柑主产区是广西,其外观漂亮,果皮较硬且光滑细腻,泛着光泽。果肉品质优秀,细嫩化渣,汁多味浓,有明显的香味。
七号嘉宾—茂谷柑
1、红美人 红美人的果皮较薄并且十分光滑,是一种品质很好的柑橘品种。其果实呈现为阔卵圆形或者是高扁圆形,果皮在成熟后会变成浓橙色,吃起来就像是在吃果冻,十分美味。2、金柑 具有远大市场前景的金柑,也是目前最好。
八号嘉宾—W.默科特(少核默科特)
默科特是现在比较低调的一个好品种,2月成熟,最晚可以挂果到5月。它味道偏酸甜、品质好、果皮紧,而且无籽或少籽,果皮容易剥离,外观漂亮,因此更容易受到消费者的喜爱。
虽然默科特抗低温的能力要优于沃柑,产量要比茂谷柑高,但是它却更容易受到风害、日灼和冻害,需要格外注意。广西、湖南、贵州等地比较适宜种植。
柑橘爱媛品种是个多系列的品种,名称也取得别具一格,如红美人、红贵妇,爱媛28号、爱媛38号等,现在各地种植比较多还是爱媛38品种。爱嫒系列是由日本的爱媛县也是日本柑橘主产地之一,拥有种植柑橘100多年的历史,每年的柑橘年。
九号嘉宾—濑户香
濑户香肉质细嫩化渣,风味浓甜,品质优良,无核,晚熟,丰产,2月下旬适宜采收。果实大,而且很大小整齐,高扁圆形,外观美观,果皮橙黄色,光滑而富有光泽,果皮包着紧,果皮薄,皮厚0.2厘米,手感紧实有弹性。广西、湘南、云南是濑户香的优势产区。
十号嘉宾—明日见
明日见——一听名字就知道与春见关系很近,它是春见的杂交后代,叫明日见就是为了超过春见。它的外观比较漂亮,很受消费者喜爱。但是因为是新的品种,对于产量、栽培技术方面都有一些问题,主要的原因还是大小年比较严重。采收期是12月到2月中旬。
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