说到冬季最受欢迎的水果，橘子肯定榜上有名。但是，吃了这么多年橘子，你真的吃对了吗？下面关于橘子的这些知识，你都知道吗？

吃橘子易“上火”？

都是吃太多惹的祸

桔子结构是由果皮、橘络、瓢囊、瓢囊组成。1、果皮：果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色，朱红色或深红色，甚易或稍易剥离。2、橘络：橘络甚多或较少，呈网状，易分离，通常柔嫩，中心柱大而常空，稀充实。。

吃橘子之所以容易“上火”，最主要的原因还是——吃太多了。

橘子口感酸酸甜甜，其中含有大量糖分和有机酸。太多的糖摄入体内，会导致高血糖负荷，引起爆痘的现象；高糖分和酸性成分还会刺激口腔和口腔黏膜，造成口腔溃疡。

1、橘子果皮是指果实外壳或外皮，而平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。果皮由子房壁的组织分化、发育而成的果实部分。成熟的果皮一般可分为外果皮、中果皮、内果皮3层。2、种子，裸子植物和被子植物特有的繁殖体，它由。

而爆痘、口腔溃疡，通常都被认作是“上火”的症状。

所以，大家吃橘子的时候一定要控制好量。膳食指南推荐成年人每天吃新鲜水果200-350克，也就是说，中等大小的橘子一天吃2、3个就可以了，即便是个头很小的砂糖橘，一天最好也别超过10个。

另外，吃完漱个口，也能帮助减轻烦恼。

剥完橘子皮

最好别碰气球

浙江义乌消防救援支队曾做过一个实验：他们将橘子皮的汁液挤到气球上，发现气球瞬间爆炸；用刚剥完橘子的手触摸到气球，气球也爆炸了。

而气球正是橡胶制品，内部还充满大量气体，当某一处突然变薄或破裂，在压强作用下就可能发生爆炸。

在吃橘子、橙子、柠檬等柑橘类水果的时候，尽量不要靠近气球；

剥过这些果皮的手要先清洗干净，才能碰气球；

特别是家里有孩子的，更不要让孩子边吃橘子边玩气球。

橘子皮晒干

并不等于“陈皮”

很多朋友都以为：吃完剩下的橘子皮放到窗台上，晒干了就能成为“陈皮”，可以用来泡水喝。但实际情况却并非如此。

桔子的营养丰富，在每百克桔子果肉中，含蛋白质0、9克，脂肪0、1克，碳水化合物 12、8克，粗纤维0、4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0、2毫克，胡萝卜素0、55毫克，维生素B0、08毫克，维生素B2 0、3毫克，烟酸

要知道，橘子皮洗净干燥后，一般要陈放3年以上，才能称之为陈皮，放置15年以上为佳品。也就是说，放置3年以下的其实还只是果皮而已。

而且，自家晒制橘子皮，如果环境不够干净卫生，过程中沾染了某些微生物，那食用后还可能引起肠胃炎甚至更严重的健康危机。

所以，要吃陈皮的，更建议大家直接到药房购买。

挑橘子

不能单纯只看“外貌”

不少朋友挑橘子只有一个原则——看外貌，觉得样子长得好看的，肯定新鲜、味道好。那今天趁此机会，小二再来和大家分享3个挑橘子的小窍门吧~

窍门1：看橘子蒂

一般来说，橘子蒂呈绿色的橘子，会更为新鲜。另外，橘子蒂凹陷进去的会比较甜，橘子蒂凸出来的相对会酸一些。

窍门2：看橘子皮

橘皮表面比较光滑、上面凸起比较细密的，通常皮薄、肉多汁；而那些凸起非常明显、表皮疙疙瘩瘩、颗粒很大的橘子，一般果皮厚、水分也少。

橘子也叫桔子，橘子营养非常丰富，橘的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的55倍，维生素B1的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。橘子。

窍门3：按压弹性

用手轻轻按压橘子感觉到果肉结实有弹性、果皮与果肉间没有明显缝隙的，一般比较新鲜，吃起来又甜又多汁；如果按压的时候感觉橘子皮很硬，或者手指一按就扁了、难以弹回原状，那就不建议购买了。