市健促中心介绍，甜甜蜜蜜的桃子，很多朋友都爱吃，但是桃子吃多了，你的肠胃可能会扛不住。桃子的营养价值有多少？哪些人群不宜吃桃子？快收下这份吃桃攻略吧，助你快速成为“吃桃专家”！详见↓

桃子的营养价值

果胶：桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，达到预防便秘的效果。

钾：桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。

铁：桃中含铁量较高。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益，吃桃能预防贫血。

碳水化合物：桃子富含碳水化合物，可调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，以及增强肠道功能。

水蜜桃属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，富含多种维生素，其中维生素C最高。形态特征 成熟的水蜜桃略。

维生素C：维生素C可保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、肝脏，提高免疫力。

1、桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，。

不宜吃桃子者

糖尿病患者

桃子的含糖量高，每100克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，恐影响病情。

4、做好的糖水蜜桃放冰箱冷藏一夜后食用味道更佳。营养功效 人们常说，桃养人，主要是因为桃子性味平和、营养价值高。果肉含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成份。每天吃二个可以起到通便，延缓衰老、提高。

胃肠功能弱者

桃子中含有大量大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，故不宜食用。

婴幼儿及孕妇

婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量大分子物质，易造成过敏。桃子易使人生热上火，孕妇也需慎食。

吃水蜜桃不仅能够品尝到非常甘甜的水果美味，而且还可以滋补自己的身体，因为水蜜桃营养价值极高，除此之外在平时经常吃一些水蜜桃，还可以促进自己的肠胃消化，因为水蜜桃中也含有一定量的膳食纤维素，可以使我们的消化能力得到提。

易过敏者

刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重，应该立即前往医院诊治。

桃子小食谱

养血润燥桃果酱

将熟桃子4只约500克，水蜜桃有什么作用，去皮核，把肉刮入锅中。另加洗净的桑葚约250克，再加白糖约250克及水约500毫升，共煮沸。

清热甜桃西瓜杯

促进消化提高人体消化功能，使人们吃水蜜桃的重要好处，因为水蜜桃中含有丰富有机酸，还含有一些膳食纤维，前者能促进人体内消化液分泌，而后者则能促进肠胃蠕动，提高肠胃消化功能，能加快身体内食物的消化与吸收。3、预防高血压。

取约1000克重的小西瓜，从中间切开，挖出瓜瓤和西瓜子另放，所剩瓜皮即为西瓜杯。

蜂蜜桃汁饮

资料：市健促中心、华东理工大学苏复工