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法定葡萄品种,波尔多六种法定红葡萄品种

世界上可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种多达数千种,而即使是已经商业化种植的品种也接近1300种。这么庞大的数字,我们作为普通的消费者自然不可能完全掌握。实际上,葡萄品种的复杂程度可能远超过你我的想象,因为许多品种是另外一些品种的克隆,同时某些葡萄在不同地区的名字也有所不同。

在那么多的葡萄品种里面,假如让你马上说出脑海里浮现的最常见的品种,是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)还是美乐(Merlot)?看看以下的世界种植面积最广的葡萄品种排行,波尔多六种法定红葡萄品种,是否与你的印象有所出入吧。,

在那么多的葡萄品种里面,假如让你马上说出脑海里浮现的最常见的品种,是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)还是美乐(Merlot)?看看以下的世界种植面积最广的葡萄品种排行,是否与你的印象有所出入吧。

西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳,其灵魂即酒香中烟熏味,胡椒味围绕着堇菜花,桑葚和欧洲越桔的香气,同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁,强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的

法定葡萄品种

世界种植面积最广的十大品种

长相思Sauvignon Blanc,是法国波尔多的法定白葡萄品种,也是新西兰知名的葡萄品种,大家对这个芳香型的白葡萄品种,应该是相当熟悉了,它的草本植物香气,它的番石榴、百香果等迷人的香气让很多人对这个品种情有独钟 图片 在勃。

赤霞珠为什么最流行?

法定葡萄品种

赤霞珠不能算是非常古老的品种,它的出现始于17世纪下半页,由品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)意外杂交而来。不过,赤霞珠迅速成为世界上种植面积最广的葡萄品种,主要得益于它对不同气候极强的适应性。

赤霞珠在几乎所有的葡萄酒生产国都有种植,从加拿大到黎巴嫩,从法国到新西兰,赤霞珠可以说无处不在。

(1)梅洛(Merlot)作为在法国种植面积最大的葡萄品种,无论是在炎热还是凉爽地带,梅洛都可以很好地生长,因此在法国的各个产区都可以看到梅洛的种植区。梅洛果粒中等偏小,颜色呈青黑色,皮厚适中,果肉多汁。根据生长地区。

与赤霞珠和美乐类似的,还有来自勃艮第(Burgundy)的黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay),这两种葡萄同样得益于产区的成功而成为最流行的品种。

阿依伦与白玉霓

在种植面积最广的十个品种里面,阿依伦(Airen)和白玉霓(Trebbiano)大概是最让人感到陌生的葡萄了。

阿依伦起源于西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-La Mancha)地区,是整个西班牙种植面积最广的葡萄品种,同时也是世界上种植面积最大的白葡萄品种。

阿依伦葡萄

白玉霓

在法国香槟产区,法定葡萄品种主要为三种——霞多丽、黑皮诺以及莫尼耶皮诺。清新奔放的霞多丽葡萄(Chardonnay)是唯一用来酿制香槟的白葡萄品种,在香槟产区只有南部有种植。成熟内敛的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)堪称葡萄界中的。

阿依伦与白玉霓还有另外一个共同点,就是它们都常常被用作白兰地(Brandy)的基酒,例如我们常常饮用的干邑白兰地(Cognac)大部分都由白玉霓酿造。不过,随着其它品种的流行度日益上升,阿依伦与白玉霓的种植面积逐年下降,未来它们在榜单内的位置也许会不断下滑,甚至被其他品种取代。

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