枇杷，山东枇杷树耐寒品种，肉呈橙红或橙黄色，树体生长比较健壮，抗性较强，容易栽培。产量较高，肉质较粗，风味稍逊，耐贮运，可供鲜食和加工。红沙枇杷分布较广，浙江、福建、安徽、广西等省均有分布，特点为果肉橙黄至橙红色，味甜酸爽口，适于鲜食或加工。

1种类与品种:不同果树和同一果树不同品种耐寒性有差异，枇杷品种耐寒性从高到低的顺序:解放钟、长红3号、早钟6号等。

早钟6号： 早熟品种，平均果重25～30g，但果个小风味淡，售价比较一般。枇杷的盛产地在哪里 目前，能够见到大量枇杷果实的`地方并不多，但是杭州塘栖，是一个处处枇杷园，户户枇杷香的地方。塘栖枇杷有软条白沙、大红袍。

2.坡向:西北面冻害重于东南面，迎风面，风口处比避风面冻害严重，东南面的逆温层受冻较

3.地形与地势:中部逆温层及周围有大水体形成小气候环境冻害较轻，山凹地冻害最为严重。

4.树势与树龄幼龄树受冻重，壮年树抗冻性较强，而树势衰弱或徒长者，冻害较重。

3、台湾枇杷，台湾枇杷又称赤叶枇杷，原产于台湾恒春。叶薄，果小，圆形，10月成熟，味甜可食，有治热病功效，耐寒力弱。其特点是夏花秋果。台湾、广东有分布。4、南亚枇杷，南亚枇杷又称云南枇杷、光叶枇杷，云南及印度。

5.套袋与疏果:枇杷幼果是否套袋与冻害程度关系有点大，但若疏花疏果早的，冻害较重。

台湾枇杷又称赤叶枇杷，原产于台湾恒春。叶薄，果小，圆形，10月成熟，味甜可食，有治热病功效，耐寒力弱。其特点是夏花秋果。台湾、广东有分布。5、南亚枇杷 南亚枇杷又称云南枇杷、光叶枇杷，云南及印度北部有原生种。

6.树体部位:以枇杷为例，树冠外围、中上部重于内膛、中下部。

7.发育阶段:枇杷幼果受冻程度重于花期受冻，果实越大，受冻越严重。

枇杷品种很多，按果肉颜色一般分红肉和白肉两大类。红肉品种有：大红袍、宝珠、山里本、大钟、梅花霞和车本；白肉品种：照种、青种、白梨、软条白沙。红肉类枇杷果皮较厚，肉质较粗糙，耐贮运，晚熟品种耐藏性较好。枇杷。

解决方案

2.因地制宜，选择合适的品种和地理条件:，应选择中、晚熟品种，其开花较迟，可避过不良气候条件。也可选择小气候环境良好地段种植，山地宜选避风的东南山坡。海拔较高的山地，宜选在山腰地带及大水体附近的丘陵地，以利用逆温层。防御冻害的有利小气候环境主要有:一是东西走向山脉的南侧;二是座北朝南的马蹿形地形内侧;三是山体的“逆温层";四是向南斜坡地的中部;五是岛屿或伸入水域(海:洋、湖泊、水库)的半岛及水域沿岸地带。

1、白沙枇杷：又名白玉枇杷，是我国特有的枇杷品种，其果肉细嫩，中含有丰富的营养成分，但是果实比较小，单果重量在25-30克之间，成熟之后味道逐渐变淡。2、怒江枇杷：原产于我国云南怒江沿岸，果实呈球形，直径达15毫米，花。