时下正是樱桃盛产的季节，今天我们来看一下时下流行的樱桃吃法，一起开开眼吧～～

果冰樱桃心

材料

1、【樱桃酱】材料：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量，做法：选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽;将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮;煮至。

葡萄果汁，樱桃

做法

1.冰盒每个格子放一个樱桃。樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿。

1、洗干净后生吃，樱桃跟其它水果一样，直接洗干净了就可以吃。要用盐水进行浸泡，这样的话会洗得更干净一些，洗干净以后然后就可以直接吃了，吃起来的口感是比较甘甜舒爽的，而且要比其它的一些水果更加的营养一些，口味上面。

2.每个格子灌满葡萄汁。

3.入冰箱冷冻3小时即可

樱桃果酒

材料

樱桃、冰糖、二锅头

做法

1. 樱桃用清水洗净，用筷子把核捅出，自然晾干后待用

2.把晾干后的樱桃，放进密封罐里，放一层樱桃加一层冰糖，以此类推(如果想要辛甜些，可以多加点冰糖)

3.倒入适量白酒，要盖过樱桃，我选的是浓香型的红星二锅头

4.最后盖好盖儿，放在密阴的地方保存就可以了(一个月左右就可以喝了)

4、做蛋糕：把樱桃放在蛋糕的中间，既美味又好看。

樱桃果酱

材料

樱桃500克，细砂糖200克，麦芽糖100克，盐适量

做法

1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟

2.樱桃去蒂去核，加糖腌过夜

3.腌出汁的樱桃倒入锅里，小火慢煮

4.樱桃继续出汁，加入麦芽糖小火继续煮，加少许盐提味

5.待汁收浓时关火，装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存

冰镇樱桃银耳羹

材料

干银耳，樱桃，蜂蜜

做法

1.材料：干银耳，樱桃，蜂蜜（可用冰糖代替）

2.银耳用冷水泡发（木耳，银耳这些不宜用热水泡发，虽然更易泡发，但会影响口感）

3.泡发的银耳去蒂（黄色部分一定要去净，不然影响口感），樱桃怎么吃法，多洗几遍，清除杂质，加适量水入锅煮开。可以比平时单煮银耳羹少加些水

5.樱桃去蒂洗净，入锅加适量水煮开

6.小火煮至樱桃变白，汤汁深红且稍有些粘稠

7.用筛网滤出樱桃汁

8.把煮好的银耳滤干汤汁放入樱桃汁内，入冰箱冷藏1小时以上即可以食用（滤出银耳的汤汁是为了最后的成品颜色更好看，汤汁不要倒掉哈。我试过直接把樱桃汁加进银耳里煮，感觉出来的颜色没那么漂亮）

9.吃的时候如果觉得不够甜，可以再加些蜂蜜调味

樱桃冰粥

材料

樱桃，糯米，大米

做法

1.先熬好白粥（大米和糯米的比例为5：1，加入糯米是为了使粥更香更粘稠），放凉后放入冰箱2个小时左右。

2.樱桃去核，切成小丁(懒的可以不用切开或去核，不过喝的过程中小心咯掉牙）。

3.白糖2大勺，用尽可能少的水化成浓糖水，倒入凉粥里，再加入切好的樱桃丁即可。

微波樱桃果脯

材料

新鲜樱桃300g，白糖50g

做法

1.新鲜樱桃冲洗干净，放淡盐水浸泡2小时后，沥干水份

2.去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖拌匀腌制

3.腌制半小时左右白糖开始有些融化出水

4.容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟

5.戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用）。再入微波炉高火加热四分钟，取出拌一下

樱桃派

材料

馅料：樱桃300克，糖30克，玉米淀粉5克，盐1克

派皮：低粉100克，砂糖15克，盐1克，黄油50克，蛋黄1个，冰水20克

做法

1、准备好所有需要的材料，樱桃去核用糖腌渍2小时以上，把黄油切成小块。

2、低筋面粉过筛备用。

5、预热烤箱，派皮中间铺锡纸，放红豆，上下火200度烤10分钟，再转至180度烤15分钟再用。

6、腌渍樱桃的汁水，与淀粉搅拌匀，入微波炉稍打一下，搅拌均匀，成芡汁状（喜甜可再放点糖），浇在半成品上入预热好的烤箱，上下火200度烤8分钟就好了。

樱桃布丁

材料

吉利片1片（约5g），樱桃50g，白砂糖20g，水约100ml

做法

1、用凉水浸泡吉利片20分钟左右，等待吉利片变软后盛出备用。

2、将樱桃去核对半切开，加入少许白糖、100ml水，中火煮开，小火炖煮的同时不停搅拌3-5分钟。

3、关火后马上加入泡好的吉利片，顺时针轻轻搅拌，直到吉利片完全融化。

4、然后倒入模具中放凉，之后放入冰箱冷藏室30分钟左右。

5、待吉利片完全凝固后取出即可食用。