到了冬天，东北就成了大家最想去的地方，被皑皑大雪覆盖的天地，不仅可以滑雪、堆雪人、打雪仗，还能品味东北农家风味。尤其是东北菜肴，自成一派，虽然外表看起来不是很好，东北野生葡萄，但是分量足，口味佳，在中国菜中的地位不言而喻。

而在东北，不仅仅食物好吃，食材也格外吸引人，就拿水果来说，很多人认为南方气候更适宜水果生长，所以南方水果多。但在东北，经受住严寒磨练的水果一样不俗，味道极好。下面就说说东北自产的水果，各个又甜又美味，南方人想吃都吃不到。

1、沙果

山葡萄又名黑龙江葡萄，分布于我国东北、华北、苏联的乌苏里、朝鲜北部的阔叶林及针叶林中。是葡萄属中最抗寒的一个种，遍布于我国小兴安岭、长白山的荒野中，能耐-40—-50℃以下的低温。我国及苏联均曾利用山葡萄作为抗寒育。

甜美的沙果，在北方人看来比较常见，学名是海棠果，这种果子看起来像小苹果，不过颜色没那么红润，个头没那么大。小小的挂满枝头，每到沙果成熟的季节，许多东北的孩子就会去摘沙果，带回家吃。到了冬天还能做成冻沙果食用。

山葡萄（学名：Vitis amurensis Rupr.），木质藤本。小枝圆柱形，无毛，嫩枝疏被蛛丝状绒毛。叶阔卵圆形，长6-24厘米，宽5-21厘米；叶柄长4-14厘米，初时被蛛丝状绒毛，以后脱落无毛；托叶膜质，褐色；花梗长2-

但东北却有一个品种叫K9，这种品种的沙果是冰糖心的，生吃就已经非常甜，非常好吃，如果加点冰糖炖着吃，解腻止咳，光是炖出来的汤汁就能让孩子喝光，不少东北人童年时期都吃过这种沙果，现在都能回忆起那股甜味来。

我们的葡萄种植基地每年都定期在东北山葡萄苗源基地购买山葡萄种苗,我们在那里购买的山葡萄品种有左优红\\和冰葡萄的种苗,这两种葡萄在东北地区,在冬季越冬时

2、山葡萄

东北的山葡萄，和欧亚大陆的葡萄完全不一样。东北的山葡萄有一个特点，那就是耐寒，而且是特别耐寒。不仅在东北的山坡上种植，而且经过严寒后，还要趁着太阳没升上来的时候就采摘。如果单吃葡萄，你会感受到山葡萄的酸甜可口。

野生山葡萄又称“毛葡萄”，主要分布于中国中南地区，是广西野生葡萄资源中分布最广、蕴藏量最大的种类。它因果皮、果肉和种子富含抗癌、抗心血管疾病物质，成为酿造高级野生红葡萄酒的最佳原料。随着广西都安等地野生山葡萄酒。

不过，酸葡萄单吃还尝不出它的魅力，只有做成冰酒后，酒香四溢。尤其是“北冰红”的冰酒，世界有名，让全世界人都认识到中国东北的山葡萄原来那么有魅力。让原本以西方红酒占主导的葡萄酒市场多出了中国的品牌。

山葡萄原产我国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。雌雄异株。叶厚而粗糙，浅三裂，背面生有稀疏的黄白色茸毛或刺毛。每果枝平均有果穗2～3个。果穗小而松散，重20～40克。果实小，圆形，紫黑色，皮厚，汁紫红色，含糖。

3、姑娘果（酸浆果）

黄色的姑娘果，学名是酸浆果，原本是野生的水果，因为耐寒抗旱，因此成为东北地区人们喜爱的一种小浆果，也被完美转换为人工种植水果。姑娘果成熟后为金黄色，因为其中含有大量胡萝卜素，又因为含有维生素、氨基酸等营养，因此属于可入药的水果。

4、东北香瓜

东北香瓜，在全中国的香瓜品种中都是非常特殊的，因为其他的水果都是切块装盘的，唯独东北香瓜是用拳头砸开的。从另一方面说明，东北香瓜的质地清脆，果汁多，吃起来格外爽口。而且东北香瓜的香气的确很浓郁，开一个香瓜，满屋子都是香气。

所以在东北的夏天里，你会看到很多家庭都是十斤十斤购买香瓜。买回来的香瓜洗干净，用拳头一砸，一条裂缝从瓜身上显现出来，直接用手将香瓜掰成两半。把里面的果籽甩掉，不用矜持，直接大口吃最爽。

山葡萄和野葡萄的区别表现在品种、花果期以及用法上，其中山葡萄是东北地区的特产水果，其果实较小，颜色为黑色，常作为酿酒的原料，而野葡萄又叫做蛇葡萄，其果实较小，颜色为深绿色，口感较差，可以作为药材使用。山葡萄和。

5、灯笼果

绿色的灯笼果，看上去就赏心悦目，因为外表看起来就像枝头上挂着一颗一颗小小的灯笼，因此取名灯笼果。灯笼果生吃酸酸甜甜，是很好的解腻水果。但东北人喜欢将灯笼果放进冰箱里冰冻，冰镇两小时后食用，甜味增加，一口一个，停不下来。