炎炎夏日，闷热难耐，吃不下饭，睡不好觉 于是，我用桃子+杨梅+紫苏叶+姜，做了一个【紫苏杨梅桃子姜】 口感酸甜脆爽，再冰镇着吃，好吃又解暑！ （土生土生的长沙人，每到夏天都会自己做这个，水蜜桃价格，这款美食曾经还多次被美食频道纪录、报道），

By 湘野红姐

谐音梗。杨梅道理是水果谐音梗，水蜜桃和杨梅一种水果谐音梗，网友们利用水蜜桃和杨梅的谐音给起了个梗。

用料

桃子 1000克

杨梅 500克

米醋 100克

清水 700克

冰糖 200克

盐、紫苏、姜丝 适量

做法步骤

1、用盐把桃子表面绒毛搓掉，洗干净

杨梅成熟期在6月中旬至7月初。水蜜桃先成熟

2、将桃子从上到下，每隔1厘米左右划上一刀，方便掰下来

3、往桃子里加入少量盐，口感更脆

4、熬糖水，按米醋100克、清水700克、冰糖200克配制

水蜜桃可分成早桃和晚桃。早桃成熟期在六月份，晚桃的成熟期在七、八月份。杨梅成熟期在6月中旬至7月初。第一个，一定要选我！！！

5、等熬至冰糖全部融化，再加紫苏叶

杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。

6、等熬到汤汁变成深红色，关火放凉

7、将先前腌制好的桃子过滤，然后用清水把盐分洗一下

8、按一层桃子、一层杨梅、一层紫苏、一层姜丝码好，然后倒入放凉的糖醋水，密封冷藏两天，即可开吃

9、做好的紫苏杨梅桃子姜，酸酸甜甜，解暑又开胃！

10、看我奶奶吃得多开心

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。