荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，马蹄荸荠和菠萝蜜能同吃吗，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。再加上其丰富的营养成分和独特的口感，的确是不可多得的食物。

By 尖尖_实验室

用料

荸荠 100克

鸡肉丸 100克

菠萝 100克

葡萄酒 2勺

番茄酱 2勺

蒜末 2片

白糖 1勺

盐 1茶匙

荸荠削皮清洗干净，将去皮的荸荠放入盘子中，表面撒上八克黄冰糖。请点击输入图片描述 将盘子放入摩飞极速蒸炖锅中。它不用预热，8秒就能出蒸汽，所以做饭特别快。我们选择速蒸模式，定时十分钟就好了呢。请点击输入图片描述 。

做法步骤

1、鸡肉丸取出解冻。

2、荸荠去皮洗净备用。

3、锅中烧开水，下入鸡肉丸将丸子煮熟。捞出沥干水

4、还是那个锅，在下入荸荠焯至断生

5、取出沥干水，切成小块

6、姜去皮拍碎，切成末

3、按照自己的口味加菠萝酱。4、加适量清水，搅拌均匀。5、将糖水置中火上熬煮。6、锅里开始煮水时，清水和马蹄粉混合搅拌均匀。7、调好的粉浆过滤一下。8、将烧开的糖水注入粉浆中搅拌均匀。9、连盆放进锅里隔水大。

7、菠萝去皮洗净，切成小块

8、锅内热油，炒香蒜末

9、放入番茄酱、葡萄酒，白糖、白醋、精盐、胡椒粉和少许清水翻炒均匀。

10、 荸荠属水生植物，所以建议焯水杀菌

11、加入荸荠，菠萝，鸡肉丸略炒

12、加入水淀粉勾芡。

13、翻炒至汤汁浓稠即可~

材料：菠萝块，胡萝卜块，马蹄，山药块，排骨，冰糖，盐做法 1、爆锅，加肉排骨汤（牛肉汤都可以)，烧开。2、放入菠萝块、胡萝卜块、山药块，煮熟。3、最后放几块冰糖，加盐调味即可。

14、成品

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1.马蹄洗干、削去所有的黑皮和发黄的部分，放在保鲜袋中用大刀拍碎成小颗粒备用。2.用1杯水(250ml)稀释溶解马蹄粉。3.用筛网过滤稀释好的马蹄粉溶液，除去其中没有溶解的粗渣。4.锅中倒入2杯水(500ml)、150克糖、1。