这个季节小朋友容易咳嗽，又不想给太多的药给她吃，增加肾脏负担。给她蒸个雪梨润肺止咳。

By 小熊食光 【豆果美食官方认证达人】

用料

制作方法 1、首先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉待用;2、枇杷去皮去籽后将果肉取出，然后冲洗干净后沥干待用;3、将枇杷肉加入料理机中打成果酱待用;4、将果酱加入锅中中火加热至冒泡后加入适量的冰糖，然后转至小火慢。

冰糖 适量

雪梨 一枚

枇杷花 2g

枇杷川贝膏的做法有3步。1.摘下来的枇杷去，去蒂后把枇杷冲洗干净，把那毛毛弄干净，一定要清洗多两三遍，不然表皮上的毛毛处理不干净。洗干净之后，稍微沥干水分，就可以去核了我今天准备了4斤枇杷肉，1斤的冰糖，4克。

川贝 1克

冰糖 3g

做法步骤

1、枇杷花，川贝，冰糖称出所需份量。将雪梨，枇杷花，川贝洗洗。

2、在雪梨顶部如图位置切一刀，切下部分留做盖子。

3、用勺子讲雪梨中间挖空

4、放入枇杷花和川贝

5、加入冰糖

1、准备材料：枇杷果1500g，川贝母20g，冰糖130g，蜂蜜100ml。挑选枇杷，洗净。2、去皮，去核。皮留着，核丢弃。肉的净重只剩800g。3、皮用纱布包好。等会放锅里一起熬制。4、果肉用料理机打成泥。不需要放水。5。

6、上火蒸四十分钟左右，蒸到冰糖融化就可以了。

7、蒸好的雪梨连梨带汤吃，对止咳有一定辅助作用。

小贴士

1、蒸的时候不用加水，蒸好以后会有很多梨汁。 2、最好使用黄冰糖来蒸雪梨。

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1、食材，枇杷3个，川贝4克，冰糖适量 2、准备好冰糖、川贝（川贝磨成粉）和枇杷。3、枇杷洗净，去核去皮。4、将所有材料放入炖盅，加少量开水。5、盖上炖盅盖子，入蒸锅隔水蒸，水沸后转小火炖40—60分钟即可。

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