大家有没有注意到

平时购买葡萄酒时

瓶身上的葡萄名

葡萄酒有哪些品种 红葡萄品种: Cabernet Sauvignon(France):赤霞珠 Cabernet Franc(France):品丽珠 Cabernet Gernischt(France) :蛇龙珠Carignan:佳利酿 Sinsaut(France) :神索 Gamay(France) :佳美 Grenache(Spain) :歌海娜 Merlot(Fr。

葡萄品种非常多

全世界约有上千种

在这50多种能酿制出好酒的葡萄品种中，比较常见的红葡萄品种有：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、内。

今天跟大家

普及一下葡萄品种的常识

Malbec是波尔多指定的红葡萄酒品种之一，色深有如墨汁，单宁强劲，带有浓郁的黑李味道，大家都知道葡萄里面含有的花青素对人体的健康非常有益，而Malbec是含有这种多酚最多的葡萄品种。红葡萄酒的作用 1、葡萄酒的营养作用 葡萄。

NO.1 赤霞珠

赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，红酒的葡萄有多少种类，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，因为果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚，也不太会有秋天采摘前雨水较多导致的果粒腐烂的问题。同时因为春天发芽比较晚，春寒霜冻也很难影响到它的生长。如此好的种植性和产量稳定性，也是它在全世界范围内广受欢迎的一大原因。

NO.2 梅洛

NO.3 西拉

有人爱赤霞珠(Cabernet Sauvignon)丰富的单宁酸，但却不得不忍受其类似于青草、青色浆果的味道。黑比诺(Pinot Noir)也是，虽然它有如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香，但是却口感很轻，不够浓重。可是，有这样一个葡萄品种，轻易便化解了鱼和熊掌的“恩怨”，它兼有赤霞珠和黑比诺的优点，既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，这就是西拉(Shiraz )。纵横南北的西拉。

NO.4 黑皮诺

黑皮诺葡萄是在世界上最受欢迎的葡萄之一。也称贝露娃、黑品乐、黑匹诺，这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。

NO.5 霞多丽

霞多丽，又叫做雪当利、莎当尼、莎当妮，原产自勃艮第，是当前全球最受大家欢迎的葡萄品种，霞多丽是属于早熟型品种。因为霞多丽适合各类型耐冷，气候，而且产量高并且非常稳定，很容易种植，因此在全世界各大产区都有种植霞多丽。而霞多丽对土质的要求是带泥灰岩的石灰质土地最适合。而且会随着产区地质和环境的变化而改变，在非常寒冷的石灰质产区，如夏布利和香槟区，酒精淡，酸度高，主要以青苹果等绿色水果香味为主；对于较温和产区，如那帕谷和马巩内，则口感非常柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。

NO.6 长相思

NO.7 仙粉黛

清新的果香及简洁好入口的特色，是一款想要新近加州酒的入门酒款，呈粉红色，口感偏甜不涩，酒体醇厚单字柔和，唯不宜久放，年轻适饮，为美国加州种植最多最广的品种。

NO.8 桑娇维塞

桑娇维塞这个名称来自sanguis Jovis译成“宙斯之血”，桑娇维塞是意大利种植最广的红葡萄品种，据说它是意大利中部Ciliegiolo葡萄和南部Calabrese Montenuovo葡萄所产生的混种，除了意大利的托斯卡纳，Chianti、Brunello de Montalcino等地区，美国和阿根廷的产酒区也有种植。

酿制干红葡萄酒的葡萄品种主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon ）、梅洛（Merlot ）、西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）、卡门妮雅（Carmenere)、品丽珠（Cabenet Franc)、歌海娜（Grenache Noir）、味儿多（Petit Verdot），。

桑娇维塞果实颗粒小，表皮呈蓝黑色较一般葡萄早发芽，晚结果，生长期长，酿成的酒款通常具有较高的酸度和涩度，果香丰富浓郁，还带有些许香料和草药辛辣香味。色泽偏年轻红宝石色，成熟水果风味与良好酸度，可以被酿成丰厚浓郁的红酒。

1. 赤霞珠：赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的葡萄品种，素有“红葡萄品种之王”的美誉。许多波尔多左岸列级名庄以及加州（California）纳帕谷（Napa Valley）的膜拜酒（Cult Wine）都以赤霞珠为主要品种酿成。该品种晚。