在全国

蒙自

物产丰富

在重工业和轻工业都不突出的情况下

对于很多人来讲

希望往往寄托在

枝头的那颗果子

地里的那片叶子

气候地貌的多样

在该市文澜镇，种植的经济水果就有石榴、枇杷、金丝蜜枣、水蜜桃、葡萄等多个品种，而在这个季节的枇杷，就是一颗神奇的果子了！

枇杷，本是“果木中独备四时之气者”。

而蒙自枇杷更是遗世独立，不是“五月枇杷树满金”，不产于夏秋，反产于初冬时节，拔得全国枇杷早熟之头名。

蒙自枇杷不限于一个品种，涵盖了“红砂”枇杷的多数良品，解放钟、五星和长红。

蒙自枇杷各有特点：

“解放钟”个头最大，外观椭圆，成熟果味甜度偏淡；

“五星”外观圆形，个头适中，成熟果甜中微酸，鲜美可口；

“长红”外观呈长圆形，个头较之偏小，但成熟果口感在几个品种里最甜。

为什么说这里的枇杷最好？就让小编来给您说道说道

文澜镇，枇杷总种植面积达6519.2亩，其中多法勒村有3000多亩，占全镇总种植面积的四分之三，全村百分之九十以上的农户都以枇杷种植为主。早在1999年该村就开始自发种植枇杷，2000年在政府的扶持下开始进行大规模栽种，十多年的种植经验造就了今天的出色果子。这里也成为了蒙自枇杷种植的带头村。

这出色的果子可不是光靠技术就可以种植好的。

“解放钟”枇杷，肉金黄细腻，柔嫩多汁，口感酸甜怡人。枇杷表面披有绒毛，未熟时青绿色，较硬实，芳香气味较浓。枇杷成熟后，果皮从果肉上一片片剥离下来，果肉嫩得掐出水来。轻轻一挤，“爆汁”自不待言！

此时的枇杷无论口感，外观都达到了最佳的状态，这样的状态可以一直持续到次年4月。

品质这么好，种植又费工，价格自然不会低。从多法勒村党总支书记王永清口中小编得知：近几年枇杷价格一直很稳！30克以上的果子价格都在30元每公斤以上，价好时可高达60元每公斤。

随着蜿蜒的坡路，王书记带小编走入枇杷园一睹这神奇的黄金果子之芳容.......

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走入种植大户张立强的枇杷园，在这块占地五十亩的枇杷地里，每棵枇杷树都被蒙自冬日的阳光照耀，黄灿灿的枇杷果高挂枝头，裸露在外面的枇杷果已经成熟，是摘下的最好时刻，其它的枇杷果都被纸袋包裹着。小编是“一万个为什么”当然得一问究竟啦!

张大哥告诉小编，不包果，不套袋，枇杷是不好成熟的，还会引来果实蝇等害虫损坏果子。所以每棵枇杷树上都得分一串串枇杷果套起袋来。那么套起袋子来怎么知道枇杷是否成熟呢？

种植已经十几年的老司机们当然分辨得出，只要上去掂一颠重量就知道是否成熟，多法勒村的枇杷，每个平均都能达到近30克，大的可达120克呢。

顺着枇杷地走不知不觉都跨户了，只见这片枇杷园的主人李光庆正满怀欣喜地挑拣着这黄灿灿的金果子。他可是多法勒村枇杷种植带头致富人呢!种植枇杷也十多年了，可以说是村里最早种植枇杷的种植户之一了。早年间种植枇杷20余亩，但为了注重枇杷的品质，现在专管7、8亩地。听王书记说他家的果子可是个个精品，一年产量10多吨，种植肥料专门以羊粪为主，高标准的管理使得这近8亩地的黄金果子就能给家庭带来每年近20万元的收益。

摘下来的枇杷又将被运送进哪些有福人口中呢？蒙自人自然就是首批享福者了。

在交易市场附近就有许多集中仓库，里面的劳动者们按大小、品质把枇杷分装.

进入销售市场的枇杷，购买者又将怎样挑选呢？

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挑拣枇杷可以用以下方法：

色

成熟的红肉枇杷表皮金黄，没有成熟的枇杷是淡黄或青黄色。

形

皮

新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有光泽，绒毛完整没有倒状。

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枇杷有些什么功效？

多吃枇杷是好的，枇杷含有丰富的维生素，其中维生素B17有很好的防癌效果。枇杷中的维生素A是眼部健康的重要营养成分，常吃可以达到护眼的效果。

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对促进食欲、止渴解暑有相当作用。所含的苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽常吃枇杷，可以不断化解肺部呼吸组织积累的烟毒，对已经形成的呼吸道粘膜损伤有修复功能。

同时富含粗纤维及矿物质，每百克枇杷肉中含有0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，还是有效的减肥水果。

THE END