凤桥镇是我国桃的原产地之一，水蜜桃种植历史悠久，早在解放前，嘉兴凤桥水蜜桃，当地农民已在房前屋后零星地上栽种水蜜桃，栽培历史悠久，源远流长，品种纷繁，且多名品。有着明显的地方特色，是当地效益农业的主导产业。全镇现有水蜜桃种植面积10000多亩，挂果投产8000亩左右，年产量15000吨，品种有早玉露、湖景、大团、徐蜜、晚白花等10多个品系。主产区为三星村。每年在5月中旬上市，9月中旬结束。“凤桥”水蜜桃在众多的桃系家族中独具一格，它形美、色艳、味甜、肉细、汁多甘厚、味浓香溢、皮易剥，其糖度达12度以上，最高可达18度。

由于凤桥水蜜桃注重品牌宣传，着力推广优良品种，实行无公害栽培，强化标准化管理，并注册了“凤桥”优质水蜜桃的商标，使凤桥水蜜桃越种越鲜甜，越卖越俏销，近几年已经进入了大润发等大型连锁超市。

2，凤桥水蜜桃 凤桥水蜜桃，浙江省嘉兴市南湖区特产，全国农产品地理标志。凤桥水蜜桃是中国桃的原产地之一，在清康熙二十年《嘉兴府志》、明朝的《群芬谱》中均有提及 。凤桥镇地处杭嘉湖平原腹地，属亚热带湿润区，四。