说起野果，很多农村的朋友肯定不陌生，毕竟在农村野外，最多的便是野生植物，尤其是山区里，遍地都是，野生植物多了，野果自然也就多了，要知道，绝大部分植物繁殖都是靠果实的。

而在这些野果当中，有不少就十分的美味，比如农村老百姓常吃的拐枣、刺泡、桑葚、地果、地稔等等。这些野果不仅味道好，营养价值也十分的丰富，具有很好的开发价值，仙人掌一年结几次果，因而很多在如今都被发展成了特色水果。，

不过，有一些野果在过去很不受待见，因为在很多人看来，它们是不能吃的，但实际情况恰恰相反，有一些在过去被认为是不能吃的野果，现如今也同样发展成了特色水果，甚至还成为了市面上的稀罕货，其中就有一种叫做“仙人掌果”的野果。

在自然环境下，仙人掌你若一直不采摘它，少则2-3年，多则4-5年，能开花结果。如果放在室内，缺光，永远不会开花。

仙人掌果是什么？

另外，现在的果实也并不好看。首先，仙人掌是一种带刺的植物，这让它的果实上同样也带刺，还是浑身是刺那种。其次，仙人掌的果实一般都不大，小的差不多鸽蛋那么大，大点的也就小孩子拳头那么大。

仙人掌果实需要经过4年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。

就算是采摘到了，很多人也因为它果实一身是刺而不敢吃，在很多人看来，仙人掌果就不是一种能吃的野果，那么多刺，嘴都要扎烂了。

可实际情况恰恰相反，这仙人掌果不仅可以生吃，其味道也十分的不错，酸甜可口。

其实仙人掌果能吃也很正常，要知道现在市面上常见的火龙果，其实就是仙人掌科的植物，它既然能吃，作为仙人掌科老祖宗的仙人掌的果实，自然也是能吃的。

一、仙人掌果几年结果：仙人掌果一般需要三年的时间才能结果。这期间可以根据当地的栽培环境以及气温变化进行管理，每年适量追肥。二、仙人掌果怎么采收：1、食用仙人掌生长较快，在正常温度下长出幼掌15-20天即可作为蔬菜采收。

据目前的研究资料显示，仙人掌果是一种高蛋白、低脂肪、低糖、高膳食纤维的水果，亦富含维生素、矿物质、多糖类、黄酮类和果胶等营养成分。这些成分都有益于预防心脑血管疾病的效果，并且能够滋润肌肤。此外，在多方面的研究中也证明了，仙人掌果中提取的多糖物质在防治高血压、高血糖、高血脂和抗肿瘤方面有很好的功效。

此外，仙人掌果中也含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维，同时还具有清凉解热的功效，因为有着这样的特点，更是易上火人群的福音。想想在酷热的夏天，不仅食欲不振，还会烦躁不安，这时候能有这样的食物来解一解暑，真是赛过活神仙。

不过，仙人掌果虽然可以直接食用，但它身上的刺却是一大麻烦，种植过仙人掌的朋友应该知道，仙人掌身上的刺很硬的，仙人掌果身上的刺和仙人掌身上的刺一样，也很硬，所以想要吃它，首先就得去掉刺。

去掉刺以后就可以安心的食用了，若是不怕麻烦的话，可以先放冰箱里冻一会，冻过的仙人掌果口感更为嫩滑爽口。

但要注意一点，仙人掌果虽然好吃，但一次不能多吃，因为它果实里含有生物碱，一次食用过多可能出现中毒反应。

仙人掌果的发展

由于仙人掌果本身的味道不错，营养价值和食疗价值都兼具，就使得它在近几年逐渐受到青睐，被发展成了特色水果。

仙人掌开不开花或者开花时间的长短是根据品种决定的。有的一年开一次，有的多年开一次，还有的终生不开花。仙人掌要生长几年才能开花结果呀？仙人掌科的植物一般的种类播种3~4年就可以开花了；有的种类到开花年代需要20~30。

目前在我国的海南、广西、广东一带已经有人工种植了，相较于野生仙人掌3、4年才结一次果实来说，人工种植的仙人掌果果期更短，基本上一年一收。

但由于仙人掌果的产量低，目前种植的人还不多，所以它在市面上依然还是一种稀罕货，笔者查了下，目前仙人掌果的零售价一般都在15元到20元/斤左右，有兴趣的朋友可以尝尝。

不过我还是推荐自己去野外采摘野生的仙人掌果，这样既可以感受一下它的味道，还不花钱。

仙人掌的果实就叫做仙人掌果，一般仙人掌果的生长期都是比较漫长的，三四年才结一次，并且每次结的果并不多，果实的表皮还覆盖著一层倒钩状刺。但是它的营养价值却是非常地高，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸。

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