阳春三月，乍暖还寒。如果来上一份酸甜可口、营养均衡的草莓，即使是居家学习办公，也能感受到生活的美好。不过，草莓吃多了，会长胖吗？草莓个头大，是打了膨大剂吗？什么样的草莓，才是好草莓？

草莓吃多了，会长胖吗？

正常使用条件下，膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。目前，没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。“膨大剂”属于植物生长调节剂中的一类。它。

上海市市场监管局微信公众号近日发文指出，如果喜欢吃甜食又怕长胖，那么草莓绝对是最完美的选择。草莓果糖含量较高，口感爽滑甜美，如果不是一盆一盆地吃，完全可以算得上是一款合格的“减肥产品”。

“只要7颗中等大小的草莓，就可以满足一整天的维生素C的摄入。”文章介绍，草莓热量超低，每100g才34千卡，草莓膨大剂配方，果实中90%都是水，只有7.5%的碳水化合物和2.5%的其他物质。

“只要7颗中等大小的草莓，就可以满足一整天的维生素C的摄入。”文章介绍，草莓热量超低，每100g才34千卡，果实中90%都是水，只有7.5%的碳水化合物和2.5%的其他物质。

对人体没有危害。正常使用条件下，膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。国外曾做的细胞实验上，已有实验。

除此之外，草莓的维生素C的含量在水果界也是数一数二的。人们通常认为柠檬和橙子的维生素C含量很高，殊不知每100g的草莓中维生素C的含量有47mg，而同等重量的柠檬只有22mg。

草莓个头大，是打了“膨大剂”？

1.外形区别。打了膨大剂的草莓通常个头较大，表面凹凸不平，甚至颜色不均匀。不打则个头较小，颜色均匀，外表完整。2.硬度区别。打了膨大剂的草莓捏起来比较硬。不打的则捏起来富有弹性。3.口感区别。正常草莓因果肉结合。

如果到市场上去选购草莓，很有可能会看到畸形的、大小不一的、红色不均匀的草莓，就会有传言，说这是“膨大剂”惹的祸。

实际上，草莓的个头与许多因素有关，比如品种、栽培技术等。文章指出，有些品种的草莓天生个头就大，比如我们常吃的章姬草莓，主要是通过杂交选育出优秀的品种。而且第一批采摘的草莓个头往往也会比后面的个头要大。

什么样的草莓，才是好草莓？

如果要去采摘草莓，什么时候比较好呢？

一、草莓膨大剂配方 1、常见的膨大剂种类 常见的膨大剂有氯吡脲（0.1%氯吡脲可溶液剂50-75倍液）、氯化胆碱（60%氯化胆碱水剂2000倍液）、赤霉素（3%赤霉素乳油500-1000倍液）等。2、苄氨·赤霉酸 苄氨&。

文章提醒，根据《设施草莓生产技术规程》(NY 3848-2021)中介绍，当果实的着色面积达到80%~90%时，采收鲜食草莓最为合适，最佳的采收时期为清晨露水干时或傍晚转凉后，在采收时，注意要在果柄与萼片底部之间折断，不要保留果柄。

膨大剂可以促进果实增大、早熟、提高产量。但如果过量使用或使用不当，会引起果实畸形、裂果、掉果等药害现象。目前，没有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。事实上，膨大剂作为一种植物生长调节剂，学名为氯吡脲（CPPU。