西红柿是 二丫 家老头儿最爱的食物。而西红柿炖牛肉则是西红柿最好的搭配之一。浓浓的汤，牛肉的15种做法，老头说可以喝出幸福感呢~~~~~简单易学，亲们不妨也露一手吧！

用料

西红柿若干牛肉500g八角1-2颗葱适量蒜2-3瓣香菜适量姜2片

1、牛肉解冻后切成三厘米见方的小块。2、牛肉放凉水里焯一下，同时放入葱姜和少量料酒。3、水开后撇去浮沫，将牛肉捞出。4、将焯好的牛肉放入高压锅，加入葱花，姜片，花椒，八角，桂皮等调料，加水没过牛肉，先不要。

牛肉炖柿子的做法

将牛肉切块焯水虑干备用（备料的时候忘记照相了~~）

企业回番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用（西红柿的量可根据个人，二丫我备了满满一碗哦）

起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。

放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。

放入备好的西红柿块。加入一点点的糖（一点就可以哦，不喜欢的同学可以不用加）。

翻炒至西红柿变软出水。（现在已经很有食欲了吧~~~）

根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少。

小贴士

1 牛肉在切之前用刀拍几下，可以使牛肉更容易烂。

2 焯牛肉时，要冷水下锅。

西红柿 若干 牛肉 500g 八角 1-2颗 葱 适量 蒜 2-3瓣 香菜 适量 姜 2片 牛肉炖柿子的做法 将牛肉切块焯水虑干备用（备料的时候忘记照相了~~）请点击输入图片描述 将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片。

3 西红柿用开水烫一下比较好去皮。

牛肉炖柿子的做法步骤88.放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。牛肉炖柿子的做法步骤99.煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。牛肉炖柿子的做法步骤1010.牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿。牛肉炖柿子的。

4 盐要等到最后放，味道比较好。