​凤梨具有很好的食用价值，深受人们的喜欢。有时候我们会发现凤梨的外面还是青的，凤梨红的好还是绿的好，那么凤梨外面青的能吃吗?凤梨外面青的能不能吃要看具体情况，我们要学会分辨判断。下面让我们具体来看看吧!

凤梨外面青的能吃吗

能吃的情况

凤梨与菠萝不同，菠萝需要等外皮成金黄色才可食用，而凤梨摘下来后就是青绿色的，有刺的部位带有一点黄色，一般来说，这样的凤梨是可以食用的。

不能吃的情况

绿色凤梨怎么看熟不熟

凤梨受到气温、环境影响,不同季节转色速度不一,因此想挑选到好凤梨,不能只挑选黄色凤梨,凤梨熟成过程由凤梨头开始从绿色逐渐往尾部转黄色,建议在春季挑选果皮转黄2/3者,而夏天因为熟成速度快,挑选果皮表面1/3带黄,买回家食用时的味道。

1、颜色。绿色凤梨中带有一点黄色的，半黄半绿的凤梨口感较甜。

如何正确保存凤梨

未削皮凤梨

已削皮的凤梨

凤梨怎么挑选：1、看颜色：好的凤梨是金黄色的，不那么酸，淡青色的凤梨还没熟透，会酸一点。2、看外表：品质好的凤梨表皮是有点凹凸不平的，而且外皮有些凸起的地方已经干枯了。3、手感：好的凤梨摸起来会带一点平滑的。