覆盆子 果实近球形，多汁液，直径1.0到1.4cm.红色或橙黄色，在欧美已培育了很多栽培品种，作为大宗水果栽培!其化学成分如蛋白质/有机酸，及维生素C的含量均高于栽培果树桃/葡萄和草莓等.其果实可加工成果酱/果酒/果汁和蜜饯等，其中&34;和&34;都是著名的出口商品.而且其果实，干覆盆子泡酒配方大全，茎，根都可入药!

覆盆子的营养价值

1、覆盆子浆果每100克含有0.5~2.5毫克的水杨酸。

2、果实中还含有三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇。

3、覆盆子含有多种易被人体吸引和人体不可缺少的营养元素，如维生素 B2 ，钙，锌，铁，镁等。

4、每100克覆盆子，水分占87%，含蛋白质0.9克、纤维4.7克，能提供209.3千焦的热量。

6、覆盆子含有比现在栽培水果及其他任何野果树都高的维生素 E 、 SOD 、氨基丁等抗衰老物质，特别是抗癌物质鞣花酸含量丰富。

也能满足大脑正常工作时对氧气的需要，促进智力发育也能提高忆力，还能防止人类脑能减退。4 美容养颜 平时人们多喝覆盆子酒，能美容养颜，延缓皮肤衰老，它含有的氨基酸和维生素都能滋养肌肤，加快皮肤细胞再生与代谢，而。

今天小编给大家整理了一下覆盆子的一些吃法！

1、生吃

成熟后的覆盆子现摘鲜食用！口感绝佳，营养丰富！是一个甜美的水果！

2、覆盆子+酸奶

1、生津润燥。2、覆盆子酒是用覆盆子和白酒制作而成，在覆盆子酒中含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸物质，覆盆子酒喝起来味道酸酸甜甜的，男人适当的饮用一些覆盆子酒后，可以为人体补充一定的液体，还可以刺激唾液的分泌，对于。

覆盆子的甜和酸奶的酸，绝配，放在一起就是上等的水果沙拉！

3、覆盆子粥

各类谷米粥类加一点点的鲜覆盆子，米香中夹杂着一丝酸酸甜甜，营养丰富不必多说，口感更是独特~

4、覆盆子果酱

覆盆子果酱是以覆盆子、白兰地、柠檬汁、麦芽糖、绵糖为原料制作而成的一种果酱，果酱味道香甜可口。

覆盆子酒具有滋阴壮阳，美容养颜的功能。还可以抗癌、减肥瘦身、预防心血管疾病。覆盆子是一种生长在野山上的树莓，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺，拥有“黄金水果”的美誉和价值。有红色，紫色和黑色，在欧美作为水果，。

5、覆盆子奶油冻

1、可以壮阳覆盆子，主治男性囊湿、精力减退、阳痿，有安神健身之功效。另外，对遗精（早泄）也有一定疗效，能使小便通畅。据说覆盆子酒是在一个禁止男性出入的场所内由妇女们酿制而成的，故根据阴阳学说的原理，它成为了男性。

覆盆子奶油冻是一道甜品美食，口味独特，适合夏季食用。制作材料主要有覆盆子、面粉、鸡蛋等。

6、白果覆盆子汤

7、煲鸡汤

成熟的覆盆子晒干后，作为辅料放置到鸡汤中，提高补体的营养！

8、覆盆子茶

覆盆子茶是由覆盆子、绿茶制作而成的饮品了，适用于遗精，小便频数，阳痿等症。

9、冰镇覆盆子冷汤

冰镇番茄汤的酸甜，与覆盆子、蓝莓等水果的共同烹饪，每一口都透露着鲜酸的美妙。

10、覆盆子泡酒

覆盆子是一种可以保护心血管疾病的中药材，可以补肝养肾，而且还可以抑制细菌哦。覆盆子制成的药酒，中药覆盆子有滋阴补益的作用，制成酒据有保健和美容的功效。覆盆子酒即用覆盆子酿制的酒。主要流行于韩国，因韩国多种植紫。

覆盆子制成的药酒，中药覆盆子有滋阴补益的作用，制成酒有一定的保健和美容的功效。

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