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菠萝鸡肉的做法,正宗菠萝炒鸡肉的做法

今天尝试的这道菜是五彩菠萝鸡丁,它既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香,鲜香酸甜,美味爽口,吃进嘴里,正宗菠萝炒鸡肉的做法,感觉不停有酸甜的滋味在嘴巴里绽放,那酸甜可口的味道,不管怎样吃,都很美味~

By 轻柚_

用料

鸡胸肉 250克

菠萝 1个

步骤:1. 鸡肉剁块,加入10克生抽,盐1克,胡椒粉1克,淀粉5克,料酒10克,抓匀腌制20分钟。2. 菠萝和红甜椒切块,不用切得太小块,姜切丝。3. 热锅下油,倒入鸡块,爆炒至两面焦黄。4. 热锅冷油,爆香姜丝,。

菠萝鸡肉的做法

青红椒 1个

盐 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

油 适量

酱油 适量

菠萝炒鸡肉的做法 1人份鸡肉放入生抽、料酒、胡椒粉,白酒、姜片腌制15分钟,本人口味偏淡,调料都放比较少,可根据自己口味适当增加比重 本人菠萝爱好者,切好半个菠萝放盐水中泡10分钟 切好配料,增加香味 鸡肉锅中翻炒,。

做法步骤

详细做法步骤如下:第一步:先准备半只鸡,处理干净后砍小块;再准备一大块让人闻到就流口水的菠萝,菠萝只要肉不要那块硬硬的菠萝心哦,切小块备用;准备青红椒各1个去心切块,姜1块去皮切片。鸡是自家散养的,肉质。

1、鸡胸肉切成丁,放少许盐腌渍一下

2、把葱姜蒜分别切成小块,放在小碟子中备用

3、把菠萝肉剔出来,然后把剔出的菠萝肉切成丁状(注:菠萝在1/5处切开,用刀将菠萝肉划开,不要切的太深,要保证刀子不要损坏菠萝的表皮)

做法如下:1、鸡腿去骨,鸡肉切小块,用料酒、蚝油、生抽和糖腌制30分钟,菠萝切小块,泡温盐水。2、红菜椒切成小片,备用,热锅烧油,倒入鸡肉炒至变色,加水烧至汤汁浓稠后起锅备用。3、另起锅烧油,倒入菠萝和菜。

5、炒锅烧热后,放入葱姜蒜炝锅,然后放入青红椒翻炒均匀

6、继续加入鸡丁,再加入切好的菠萝块,翻炒均匀

7、把翻炒好的菠萝鸡丁盛出,放进挖好的菠萝盒内即可

小贴士

菠萝鸡肉的做法

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做法: 1、将黑木耳泡发、青红辣椒切块、大蒜切片;2、将菠萝切小块,放入淡盐水中浸泡;3、将鸡肉切小块,用腌鸡料腌制1个小时;4、锅内油烧热,下鸡块、蒜片翻炒至变色;5、放入黑木耳和青红辣椒翻炒;。

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