平时如果关注养生的，大家对于枸杞应该不会陌生，不管什么年纪，杯子里泡枸杞在我们的身边经常会看到，黑枸杞泡水和红枸杞的区别，另外，平时煲汤的时候，也会看到它的身影，营养价值确实很高。

可能大家平时见到红枸杞比较多，黑枸杞虽然不常见，但里面的营养价值也是很高的，不过有不少人表示怀疑，同样都是枸杞，红枸杞与黑枸杞，有啥不一样?谁的营养价值更高？接下来答案公布。

红枸杞大家应该都知道，它是一种植物，既可以用药，也可以日常食用， 能够提升免疫力，调节血脂、血糖，还能起到预防衰老的作用，出现在我们的生活中的频率还是比较高的。

要说它们两个不同的地方之外，其实我们在购买的时候，就能发现，其实市面上黑枸杞的价格卖的还是比较贵的，红枸杞相对就经济实惠很多。而且外观颜色，以及泡水之后，所呈现的颜色也有很大的区别的。

1、外观的区别 黑枸杞是野生的，颗粒小，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。2、吃法的区别 。

除了价格上的不同之外，从营养上来看的话，其实黑色的枸杞可能稍微要高于红色的枸杞，主要是黑枸杞里面含有将近100多种人体所需的营养物质，红枸杞营养价值也很高，但明显比黑枸杞要弱一点。

黑枸杞与红枸杞的功效区别1 红色枸杞比较常见，它的产量也是比较丰富，对于生长环境没什么要求，路边都能生长。虽说很常见，但作用可不小，红枸杞中含有的胡萝卜素、多糖、维生素以及其他的一些矿物质，对身体比较好。平时喝。

另外，两个的吃法也是不同的，红枸杞的吃法比黑枸杞的吃法多，可以泡酒、炖汤、泡水、干嚼等等，温度上没有什么限制。黑枸杞的吃法比较单一，正常泡水比较常见，由于里面所含的营养元素，有些是怕高温的，因此在泡水的时候，水温要控制在60度以下，或者直接冷水泡。如果温度过高，会使营养物质大量的流失。

黑枸杞和红枸杞营养成分不同 黑枸杞富含的是花青素，而红枸杞没有，它主要含的是胡萝卜素。黑枸杞和红枸杞的区别最大的就是黑枸杞含大量的原花青素，是迄今为止，发现原花青素OPC含量最高的天然野生植物，而红枸杞没有。花。

其实不管是什么颜色的枸杞，对人的健康都是有很多的好处的，但也要注意，这种高营养的养生是食材并不是吃的越多越好。一般红枸杞每人每天最好不要超过20克，黑枸杞没人每天不要超过5克，这样才能达到养生的效果。

前面我们也说到，其实里面的多糖，降血糖效果比较好，但是也要注意， 枸杞里面除了一些降血糖多糖物质之外，其实里面还含有一些其他的多糖，可能也会有升糖的效果。平时枸杞这样的养生食材，最好是在控制血糖的基础上，适当的食用，而且要先询问医生，以免进入一些误区。

总之，枸杞是一种很好的养生用品，大家平时在选择的时候，也不要过于的纠结，如何进行选择还是要看自己的个人实际情况，另外日常食用，有些注意事项物也要提前知晓，以免进入误区。

2、花果期不同 红枸杞 黑枸杞和红枸杞虽然特别相似，但它们两者的花果期不同，黑枸杞在正常情况下养护，大概在5～10月时开花结果，这个时间段可采摘果实，而红枸杞在7～10月时开花结果，平时可将两者盆栽养护。。