柚子树在栽培的过程中，容易受到影响的灾害主要有有冻害、风害、旱害、涝害以及环境污染等。一旦遭受这些不良环境的影响，柚子冻了是什么样子的，柚子将会出现生长不良或产量降低的问题。今年这个冬季，连接来了两拨冷空气，不知道有没有人栽培的柚子受到了冻害。

实际上，柚子是一种喜温忌冻的果树，一般在气温零下3℃到零下5℃的冰雪天气，或者骤然降温，突遇低温，短时间内就会遭受冻害。而遭受冻害的程度如何，这根柚子的品种、树势、树龄等等有一定关系。一般是结果多或采果迟，营养贮备少，冻害会较重些；老弱树和幼树、生长过旺的也易受冻，低温来临时尚未进入或已解除休眠的同样容易受冻。

柚子树遭受冻害后，如果是轻微的冻害，则会出现叶片失绿、卷曲、脱落，枝梢在轻微冻害下基本没有裂口，对产量倒是不没有特别大的影响，甚至没有影响。而如果遭受冻害严重，那么将会出现叶片全部脱落，整个主干皮层宽松剥落，截枝后不再抽发新梢，或接口以上会干枯而死，最后出现整个植株死亡。总的来说，像今年南方大部分出现暴雪的天气，必会导致柚子树出现冻害，究竟受害没有，等两天气温回升以后要仔细查看一下。

柚子如果要不想遭受冻害，实际上需要把工作坐在寒潮来临之前，也就是说，平时需要加强管理，增强树势，当寒潮来临前，要采取一些措施避免遭受冻害。预防冻害的措施主要有以下几个方面：

冻了的柚子吃了没事，只是味道可能有点苦，但是切忌多吃。如果一次食柚量过多，不仅会使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。特别危险的是。

二是冻前灌水。灌水可提高土壤温度与地表温度，同时增加了土壤含水量，可缓和冻后柚子树的生理失水。但灌水一定要在降温之前进行，否则，冻时再灌反而使冻结层加厚，加剧冻害。

三是果园覆盖。培土、种植绿肥、树盘盖草均可保持土壤温度。也有对树冠进行覆盖，如用塑料棚覆盖、或者用寒冷纱覆盖都有保温作用，而且不影响花芽分化。

可以 低温冻伤的水果表皮一般又软又黑，也是由于细胞破损，里面的物质发生酶促褐变导致的。只要没有微生物聚集，这类水果也相对安全，依然需要尽快吃掉，以免细菌繁殖。需要提醒大家，高糖高水分的水果易变质，因此一次性不要多。

四是树干刷白。冬季树干刷白，可减少晴天吸收的太阳热，以缩小枝干上的昼夜温差，可减轻冻害。刷白剂用生石灰10千克、硫磺粉1千克、食盐0.2千克，加水30-40千克搅拌均匀，调成糊状，即可用于刷白。

五是营造防护林。营造防护林对防冻也有良好的效果，但一般山区栽培柚子树很少采用此法，因为营造防护林主要是为了防风，抵御寒潮，这个在平地栽培中最为常见，也就是在柚子园四周栽植防护林抵御寒风。

当然了，如果在寒潮来临时，你什么准备工作都没有做，导致柚子树遭受了冻害，也不要自暴自弃，放弃挽救柚子树的机会。一般来说，在南方，柚子树遭受冻害达到最大级别的情形还是比较少见的，多数情况下还不至于将柚子树冻死。所以，需要在遭受冻害后采取以下措施进行挽救。

柚子冻了是还可以吃的。有些人担心冻了的柚子会影响食用价值而危害健康，其实这个大可放心，柚子冻了的话还是可以吃的。因为柚子在冰冻之后并不会对柚子的成分发生改变，只会由于冰冻破坏柚子的细胞，使果肉中的水分大量的流。

B保护主干。为防止日灼，应对主干及主枝进行刷白。对有树脂病的植株应刮除病部，并保护好伤口。

只要冻过的柚子没有坏，发苦还是可以食用的，因为柚子含有的水分很充足，所以冷冻过后的柚子也不会产生有害物质，所以只要没坏，还是可以食用的。柚子发苦是因为冻过以后，柚子果肉中的汁液和柚子的白瓤混合，所以会带有苦味。

C加强管理。柚子树遭受冻害后，树体功能显著减弱，这是需要勤施薄肥，施肥要以水带肥，以速效氮为主达到促梢壮树的效果。对于修剪后长出的芽，应适当疏除，并注意防治病虫，保梢壮梢。

汇晟元（huì shèng yuán)释义

汇之本义为盛器，引申义有积聚、聚集等。

快递买的柚子冻了也是可以吃的，只不过味道口感会差很多，不如新鲜的柚子酸甜好吃。但一般食用的话，并不会对身体健康造成不利的影响和伤害。所以适当的吃一些没有关系，如果直接扔了也确实有点可惜浪费。

晟之本义为中午12点钟的太阳，引申义有兴盛、旺盛等。

元之本义根源，根本，引申义万物之本原；

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汇晟元头条号文章发布预告：

星期一、病虫草害（病害、虫害、杂草的防治）

柚子冰冻了可以吃，但是因为冰冻会失去水份，导致口感会不太好，因此可以将冰冻过的柚子做成沙拉，可以提升口感，下面介绍做法：准备材料：鲜虾6只、柚子1瓣儿、玉米粒小半碗、圆生菜3片叶子、小番茄3个、柚子口味色拉汁15。

星期二、农药（杀虫剂、杀菌剂、除草剂的使用方法）

星期三、肥料（复合肥、水溶肥、叶面肥、有机肥等的鉴别与使用技巧）

星期四、果树（柑橘、苹果、梨、葡萄、猕猴桃、樱桃等的栽培管理技巧）

星期五、蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黄瓜、马铃薯、白菜、萝卜等的栽培管理技巧）

星期六、大田作物（水稻、小麦、棉花等的栽培管理技巧）

星期天、综合信息（新品种、补贴、政策、电商销售等相关的资讯）