食材明细

主料

枸杞嫩芽适量

肉片适量

辅料

姜丝少许

枸杞芽 少量、鸡蛋 1只、花生油 少量、盐 少量 做法 锅放水烧开。打入鸡蛋。鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。枸杞芽稍软后放盐关火即可。枸杞芽的功效与作用及食用方法2 功效作用 枸杞芽性味苦、甘、凉，入心、肺、脾。

油少许

枸杞芽泡水的方法 1、将枸杞芽和适量的枸杞用温水冲泡以后，快速的倒出，将表面的杂质以及有害吃成分清洗干净，然后再次用开水冲泡，焖3分钟，就可以直接饮用了。枸杞芽冲泡以后的茶汤碧绿，看上去赏心悦目，如沐春风，还。

盐少许

腌料

胡椒粉少许

生粉少许

1、食材：枸杞苗300克，油、盐、香辣油、糖、味精各适量。2、准备好一把枸杞苗。将枸杞叶摘下来，洗干净，留取嫩尖部。3、起锅烧水，在沸水中放入1勺盐、1勺油。4、将枸杞叶放进沸水里焯1-2分钟。5、把枸杞叶捞。

咸鲜口味

1、首先，准备好制作这道需要用到的食材。2、然后，把枸杞芽放入淡盐水中浸泡10分钟左右，然后捞出沥干。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，大葱切成葱花、枸杞用清水泡软。3、起锅烧油，倒入花生油转大火烧至油热，倒入鸡蛋液。4。

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

枸杞嫩芽肉片汤的做法步骤

1准备:枸杞嫩芽，非常嫩，自己种的。

2摘好，泡洗干净沥水备用。

3瘦肉切薄片放腌料抓匀腌制10分钟。

枸杞叶可以用来做凉拌枸杞叶。主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒 调料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺 做法步骤：1、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水 2、入开水锅沸水。

4锅中水烧开，添加油，盐，放入枸杞嫩芽，大火烧开。

5枸杞嫩芽断生后马上放入肉片。

6汤再次煮开，肉片变色即可，过程最多两分钟。

7成品图。

使用的厨具：煮锅

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