除了香油，以前的酱油醋也是在街头上买的，“打酱油”这个词儿也跟这种传统的方式有关。因为原先酱油醋都是散装的，没有袋装或瓶装的，小贩都是沿街推着小拉车，提子油是什么油，上边装载着装酱油醋的塑料桶，用一斤的提子和漏斗给村民自备的酒瓶子里灌装。车辕上套上一个杌子（凳子），停下来又能当坐头又能让小拉车平衡。“咚咚”锣声一敲，就知道打酱油醋的来了，后来进了小铺，也是一个大缸里装些散装酱油醋，拿着瓶子出去打酱油或醋在当年非常常见。有的小朋友调皮把瓶子摔了，撒了酱油，都是常事。

如今，这种浓郁的味道已经慢慢散去，人们购买的大多数是瓶装品：香油是瓶装的，酱油和醋是袋装或者瓶装的，味道被牢牢封在了包装之内，小朋友拿着几毛钱出门打酱油的情景已不再重现，“会打酱油”也不再是评判孩子长大的标准，一切都留在深深的记忆之中。

企业回认准福升化工，苏州福升化工科技有限公司是一家专业生产主营磷酸二氢钾、磷酸二氢钠、柠檬酸、葡萄糖、葡萄糖酸钠、工业纯碱、醋酸纳、小苏打、EDTA四钠、尿素、钨酸钠、EDTA二钠、草酸、甲酸钙等产品的企业。公司经过转制，现集生产、研发、销。

与时俱进：包装版香油、酱油、醋。

步骤如下：1、我们先来洗山楂，昨儿在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清干净后加一勺盐继续泡10分钟；2、接着我们把山楂捞出来沥干水分，或者直接用厨房纸巾擦干，只要表面没有多余的生水就可以了，擦好后我们来给山。