中国注册营养师 王宇飞 □ 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员 高 超

农谚道“七月十五枣红圈，八月十五枣落杆”。中秋过后，各种枣陆续上市。直接从树上摘下来的鲜枣，吃起来口味鲜美，脆甜多汁。等过了此季节，红枣销售技巧和话术，我们一年四季能吃到的便是干枣。，

农谚道“七月十五枣红圈，八月十五枣落杆”。中秋过后，各种枣陆续上市。直接从树上摘下来的鲜枣，吃起来口味鲜美，脆甜多汁。等过了此季节，我们一年四季能吃到的便是干枣。

补气血，尤其补血，民间俗语有每天三核桃两枣的说法。卖点就打养生调理，有可能就深加工，枣糕，枣汁等

有些枣，既可以干制，又可以鲜食，比如骏枣、金丝小枣等;有一些品种，果实肉质松脆、汁多，只适合鲜食而不宜晒干，比如大白铃枣、冬枣等;还有一些品种果实含干物质多，以制干为主，比如长红枣、圆铃枣、灰枣等。

企业回茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我。

从营养学角度看，鲜枣和干枣各有优势：鲜枣中维生素C含量非常高，每100克中高达243 毫克，是柠檬的11倍，被誉为“活维生素C丸”;干枣中钾、钙、铁、铜、镁、硒、锰等矿物质比鲜枣高，其中，钾含量为524 毫克/100克 ，是香蕉的2倍。无论鲜枣还是干枣，都含有一种名为环磷腺苷的生物活性物质，具有增强免疫和心肌收缩力、改善心肌营养的作用。此外，枣中还含有多种对人体有益的植物化学物，如黄酮类化合物、皂甙等，这些物质具有一定的抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、保护心血管等作用。

第一，你要知道你产品的特点，对于题主来说，就是你要知道你卖的红枣的特点、相比于其它红枣你的枣的优点是什么，这也是你卖红枣最大的卖点，产地是哪里的，为什么那里产的早好，这些话术从你嘴里熟练的说出，顾客对你红。

不过，不管是鲜枣还是干枣，能量和含糖量都较高，2两鲜枣与2两米饭的能量相当，干枣的能量更是鲜枣的2倍，因此糖尿病患者要特别注意不宜多用。此外，干枣中不溶性膳食纤维比较高，大量摄入，可能造成消化不良，引起腹胀。▲

红枣市场分为高端市场、低端市场,高端市场诸如绿色、有机的健康食品,是高消费 人群和追求健康人士的首选。低端市场菜场里随处可见各种红枣。有一定规模的生产企业,应加大红枣深度开发,生产优质新产品,主攻高端市场。 加大销售鲜枣力度,加大。