药师简介

北京中医医院 穆元培

穆元培，北京中医医院中药师，药学部团委宣传委员，从事中药传统调剂，合理用药宣教等药学服务工作。

科室：北京中医医院药学部

咨询时间：周一至周五 8:00-16:30

咨询地点：北京中医医院明医馆药房

佛手，谐音“福寿”，成为吉祥的化身。又恰如“佛祖之手”外型制奇，似是拈花一笑的揭语，承接着不可言说的智慧，佑一天天一年年的长久。《浮生六记》里说：“佛手乃香中君子，只在有意无意间。”以香气取胜，不同于牡丹、月季异香扑鼻的暖香，佛手的香是一阵一阵清冽的冷香。香气弥漫到空气中，若是凑近鼻子猛嗅，反而捕捉不到，往往是在不经意间闻到，不张扬，而隐忍；不尖利，而丰厚；不浓烈，而绵长。韵味舒服，荡气回肠，是一种会让人感到快乐的味道。不但可以消除焦虑、神经紧绷，也可有效释放压力，对抗烦躁。一呼一吸间，润养身心。

佛手花开于初夏，果实成熟则要等到冬季，佛手果皮极厚，呈澄黄色，在生长过程中皮肉分离，瓤少难食，一端在生长时裂开，有的弯曲如拳，有的张开似指，形成细长弯曲的果瓣。李时珍在《本草纲目》中曾这样描述佛手柑：虽味短而香芬大胜，置笥中，则数日香不歇。因其形态特殊，果实保存时间长，所以颇受大家喜欢。佛手应用广泛，除色香形俱佳，富观赏价值外，还可入药以治病。佛手为芸香科植物佛手的干燥果实。性味辛、苦，温。归肝、脾、胃、肺经。有疏肝理气，和中化痰的功效。佛手三大功效，均不离行气之功。

疏肝理气，破积消癥

肝主疏泄，调畅全身气机。若肝疏泄失司，佛手有什么用，则气机不畅所致的胁痛、胸闷等。佛手入肝，疏通肝气，畅达气机，使气的升降出入通畅无阻。因此现代临床配伍佛手来治乳腺增生、肝郁脾虚型水肿、肝癌等[1]。

和胃止呕，消食解酒

豁痰导滞，燥湿止咳

《医宗必读·痰饮》载：脾为生痰之源，肺为贮痰之器。脾失健运，痰湿内生，上渍于肺，壅遏肺气，或外感六淫，宣肃失司，肺气上逆，涤荡痰湿，痰饮为阴冷之邪，日久易伤阳化寒，阳不化水，湿阻脾困。脾失健运，水谷精微运化失司，又易生痰饮。佛手性温味苦，苦则能降，温则散寒，入肺经，有降气化痰之功。温助脾阳，通畅气机，运化健旺，肃清痰源。能理气燥湿而化痰止咳，治咳嗽痰多。气道通畅，敛降肺气，宣肃复常，呼吸调匀。佛手除具化痰止咳之功效，兼有理气宽胸之良能，对咳嗽日久痰多，见胸膺闷痛的人尤为适宜。

通过对佛手研究的不断深入，经过佛手挥发油、总黄酮、多糖的提取分离研究、化学成分的测定研究以及药理作用研究等发现，佛手含有多种多样的生物化学活性物质，具有抗肿瘤、增强免疫、抑菌、抗炎、抗氧化等作用[2]。

舒筋活血，加快人体内气血循环，是新鲜佛手泡酒的重要好处，因为新鲜佛手中含有丰富挥发油和多种活性成分它们被人体吸收以后能舒通经络也能加快血液循环，能让人类出现的筋骨疼痛和肢体麻木等症明显减轻。2、驱寒止痛 驱寒止痛也。

佛手盆栽

与此同时，佛手可作为植物盆栽或带枝插在花瓶里，初采摘下来多是青色，形态不一，每枚都有自己的姿态，其多为闭合或半闭合状。大半个月内，佛手由青入黄，接着慢慢风干收缩，变得坚硬，由金黄入橙褐，整个过程历时两三个月，经由佛手由青入黄的变幻，我们感知季节的轮换。自然抽干后久放不腐，香味可保持始终，且随时间产生变化味道也随之变幻。

佛手茶

佛手瓜中含有大量的维生素A,维生素A是视网膜上视紫红质的主要合成原料,经常食用佛手瓜能促进视网膜上的视紫红质的合成,增强视力,尤其是眼睛的暗适应能力,有护眼和明目的功效。 4、维持体液平衡 生物学家将人体的皮肤作为分界线,将环境。

将鲜佛手25克（干品10克）切片或制成粗末，以沸水冲泡，加盖闷10分钟即成，代茶频饮，每日1剂，温服。能疏肝理气，和胃止痛，适用于肝胃失和之胃脘胀痛。

玫瑰佛手茶：玫瑰花6克，佛手10克(切片)，沸水冲泡5分钟即成，代茶饮，每日1剂，温服。能理气解郁。用于肝胃不和，胁肋胀痛，胃脘疼痛，嗳气少食。

企业回茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我。

冰糖佛手：鲜佛手30克(切片)，冰糖15克，隔水炖半小时后服食，每日1剂。能化痰止咳，适用于老年人痰多咳嗽[3]。

药师提醒

佛手虽好，但辛温苦燥，能耗气伤阴，气虚阴亏、阴虚火旺而无气滞者慎服。使用前还需多听取医师建议，根据自己的体质合理选用，勿多服久服。

[1]方雅靖.佛手功效与用法探究[J].中国民族民间医药，2014，23(23):14.

[2]严玮.佛手化学成分和药理作用研究进展[J].实用中医药杂志，2015，31(08):788-790.

[3]高尚士.药膳珍品——佛手[J].家庭医学，2001(12):30.

实习生 | 霍鲁香