酸梅也叫青梅，酸梅酒顾名思义就是用青梅酿制的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜欢，最正确的酸梅酒自制方法，而且其保健功效是非常的不错的。为此不少家庭都会自己酿制酸梅酒。那么酸梅酒泡多久才能喝呢？，

酸梅酒泡多久可以喝？

步骤：1、将酸梅洗干净，用开水烫一下，晒干表面水份备用。2、将酸梅、冰糖先放入空瓶中，放的时候要不停的摇摇，这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。3、装到不能再装的时候，倒入红米酒。4、酸梅放置完毕后盖好封住，耐心。

酸梅酒的功效

青梅：白酒：黄冰糖的比例10：10：7，也就是十斤梅加十斤酒放七斤糖;泡青梅用的白酒，度数应该在50度以上。泡青梅酒的注意事项一、材料比例得当 做青梅酒的材料主要有青梅、白酒和黄冰糖，它们的比例是非常重要的，常见。

酸梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏;同时对患有高血压的人群也 有好处。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后均可饮用，睡前也可饮用，还有助于睡眠。

1、酸梅酒在制作时应该按上面先容的比例，筹备好奇怪的青梅以及白酒以及黄[冰糖]，筹备好到奇怪青梅，要用净水冲刷洁净，并且要去掉它的蒂，要是不把它去除会让酿制出的酸梅酒味道发苦。青梅在洗净之后要晾干外貌的水盆，此。