在海南种榴莲有多难

打破进口依赖，这条路走了近70年，首批“海南牌”榴莲有望6月上市

这3年，海南省优旗农业股份有限公司总经理杜百忠都在干一件备受质疑的事：在海南种榴莲。

质疑并非毫无缘由。海南虽有典型的热带气候，具备满足榴莲周年生长的生态条件，但在海南种榴莲没有意料中顺利。

自20世纪50年代起，海南从国外引种榴莲，但由于各种原因，榴莲树长期不开花、不结果，给大家造成了“海南不适合种植榴莲”的普遍印象。

2015年，保亭黎族苗族自治县三道镇的海南华盛生态农业基地引种44株榴莲树，到2019年时竟开花结果了。消息引起广泛关注，亦让观望中的种植企业信心倍增。

有了信心，杜百忠在三亚开辟了一块基地，从2020年起带领团队专心种榴莲。

“这些年，榴莲树是种了死，死了种，好在坚持下来了！”春分前后，基地里部分榴莲树已结出果实，杜百忠轻轻托起一颗鸡蛋大小的榴莲果感慨道。

起初，基地里的榴莲树死亡率达40%。“此前国内还没有榴莲种植产业化的先例，在品种培育、技术支撑等方面都要探索，各种方法我们都试了个遍！”杜百忠说，企业还请国内外种植榴莲的专家来授课。

要种出本土榴莲，有信心还远远不够。“在摸索种植榴莲过程中，我们走了不少弯路。”杜百忠说，“有的榴莲树种在山地，给水量很难衡量，我们要不断改造灌溉系统。”比如，在榴莲幼苗期，基地采用滴灌技术灌溉，随着树木成熟，同样的灌溉技术会出现给水不均匀的情况。如今，基地采用数字农业平台，可通过传感器监测树木生长情况，缺水即启动微喷系统，及时进行精细化补水。

哈密瓜牛奶果。1、口感好。哈密瓜牛奶果吃起来果肉细腻绵软，甜蜜，口感好。2、营业价值高。哈密瓜牛奶果能补血、缓解气血不足的情况，对于调理肠胃有好处，其营业的价值高，受到大众的喜爱。

“将榴莲从东南亚国家‘搬’到海南，我们一直在模拟仿造一种微生态环境，并常年跟踪这片榴莲树的生长情况。”冯学杰说，热带优稀果树科技创新团队对榴莲品种资源进行鉴定评价和区域适应性试验，并研发相应的肥水管理技术、栽培模式、病虫害防控技术。这些科技支撑，让榴莲在海南有了成长的“底气”，也让基地榴莲树死亡率降至2‰。

“截至目前，公司已经投入3.2亿元种植榴莲。”杜百忠说。企业坚定探路的背后，离不开对榴莲消费市场的信心。

面对庞大的国内消费市场，让榴莲本土化的前景可期。据省农业农村厅统计，目前，海南全省种植榴莲的面积已达3万亩。业内人士预计，今年最早一批挂果的榴莲将在6月上市，消费者有望吃到“海南牌”“树上熟”榴莲。

从试点到亮点

嘉宝果、燕窝果、手指柠檬……更多热带优异果蔬从海南走向全国

榴莲之外，还有许多海南企业积极引种来自世界各地的“新奇特”热带果蔬品种。通过栽培试验、对比选育、杂交培育，一批适应良好的新品种脱颖而出。

“这是越南紫肉黄皮，今年六七月就能吃果子。这种黄皮甜度较高，籽较小，我们试种了20亩。”海口金棕榈热带植物种质资源科技产业园负责人张少华介绍道。

金棕榈产业园里有600亩优异果树种植展示基地。顺着产业园的小道看去，嘉宝果、黄龙释迦、木奶果、红美人柚子……来自南美洲、非洲、澳洲、东南亚等不同地区的“新奇特”水果植株在这里拔节生长。其中嘉宝果树种植区，一颗颗嘉宝果好似挂在树干上的紫葡萄，摘下浅尝，酸中带甜，口感清新。

除了“新奇特”水果品种，该园区还在建设立体水雾栽培新品种蔬菜示范大棚。“我们将引进浙江的立体水雾栽培技术，种植水果番茄、黄金西葫芦、苹果丝瓜等热带蔬菜新品种。”张少华透露。

海南企业为何如此下功夫引种世界各地“新奇特”果蔬品种？

“从市场消费趋势来看，海南锚定热带优异果蔬的产业化道路是正确的。尤其是‘90后’‘00后’年轻消费者，对价格不敏感，偏好优质奇特水果，只有不断丰富‘果盘子’‘菜篮子’，才能满足多元化的市场需求。”华南农业大学教授陈日远说。

应该是牛奶果，牛奶果是一种野生植物，既有观赏价值,又有保健功能的小杂果。为桑科无花果属落叶灌木。株高一般 为30一100厘米。无论切开叶片、果实、枝条,均可溢出牛奶一样的白色乳汁，这也就是“牛奶果”名称的由来。牛。

如今，海南开发“新奇特”热带优异果蔬，已不限于种植业，而是通过基地、园区等平台发展农旅融合新业态。

位于琼海市大路镇的“世界热带水果之窗”基地，集“新奇特”水果引进选育、示范种植和科普观光于一体。眼下，基地的燕窝果、牛奶果、马梅果等水果又到了上市的季节。

引种、繁育、推广……海南“新奇特”热带优异果蔬市场的“蛋糕”正在做大。省农业农村厅种业管理处负责人介绍，目前，该厅已认定11家省级热带优异果蔬良种（苗）繁育基地、8家省级热带优异果蔬展示示范基地，并在海口、三亚、琼海等6市县先行开展热带果蔬展示示范工作。截至目前，海南已筛选出释迦、燕窝果等10多个有较好经济价值的品种，全省推广带动种植热带优异果蔬30余万亩，推动海南热带特色高效农业转型升级。

这个水果没有品种适合北方种。该水果栽培技术 该水果树对土壤从不挑剔，只要扎根于光线充足的地方就能抽芽生长。该水果也如此，虽然生长在热带地区，但在我国南部亚热带地区，有时尽管冬季气温降到零下，该水果却不惧冻害，依。

产业化掣肘待破

海南出台开发利用规划，加快产业化进程，更多果蔬新品种将迎来市场“首秀”

眼下，杜百忠和国内众多榴莲爱好者一样，期待今年6月海南榴莲批量上市，实现国产榴莲“首秀”。但他深知，基地这批成功结果的榴莲树，仍是从国外进口的树种，要想从源头实现榴莲的产业化种植，就必须培育出适合本地种植的新品种。

如今，他们正在这条赛道上攻坚克难。杜百忠指着基地山上种植的一棵约1米高的榴莲苗介绍，这是万宁兴隆地区10年前从东南亚引进的榴莲母树扩繁的苗木，其母树具有品质好、可食率高等优点，如果丰产性好，将是一个很有前景的品种，“公司建立了苗木活体种质资源基因库，已结合本土品种和国外品种进行嫁接驯化，近年有望出现具有海南自主知识产权的榴莲品种。”

在种业领域，一个新品种背后就是一个新产业，蕴藏着巨大的市场价值。“引进培育‘新奇特’果蔬品种，不仅可以丰富消费者的‘果盘子’‘菜篮子’，对推动南繁种业发展更是意义重大。”张少华说，为加速新品种培育，金棕榈园区正在建设组培苗繁育工厂，“我们将引进先进的育种设备，预计工厂投入使用后，年产种苗达1万株，种苗销售突破1亿元。”

许多接受采访的业内人士都看好“新奇特”果蔬品种的市场前景，但目前其产业化发展仍面临不少掣肘，主要集中在产业链前端环节。

一方面，由于科研力量薄弱，海南引进的“新奇特”果蔬品种多为小物种，难以纳入国家新品种保护目录。企业培育新品种后，申请不到新品种权保护，会影响开发积极性；另一方面，“新奇特”果蔬品种的推广需要成熟的配套技术，而目前企业在品种开发与技术配套上难以获得资金支持。

原产于拉美，会呈现多种颜色，比如紫红色、黑紫色、淡绿色，握在手里有一种橡胶球的感觉。无论切开叶片、果实、枝条，都会溢出牛奶一样的白色乳汁，这也是“牛奶果”名称的由来。牛奶果是星苹果，金星果果肉质地细滑，具。

有业内人士建议，对已形成一定规模产业化种植的“新奇特”果蔬品种，海南可推动其进入国家新品种保护名录，并在政策、资金、技术等方面提供更多支持。

除了水果界，海南蔬菜界也将迎来“新生”报到。对此陈日远建议，可以引进适合海南种植的特色瓜类、茄类以及耐热叶菜，在产业化过程中，尤其要注意配套技术的推广，并做好生物风险防控。

当前海南已印发《海南热带优异果蔬开发利用规划（2022—2030年）》，将加大热带同纬度国家果蔬资源引进开发力度，推进热带果蔬规模化、差异化、标准化、精品化发展，在全岛培育热带果蔬农业产业园、产业集群甚至农业产业强镇，做强做优热带特色高效农业。

在未来，热带果蔬的海南故事还将有更多续集。

牛奶果，属于桑科无花果，是一种野生植物上的果实，近年开发成为一种既有观赏价值又有保健功能的小杂果。牛奶果植株属落叶灌木，株高一般为30～100厘米，茎杆青黄色，叶片脆硬、粗糙。牛奶果营养丰富，脂肪、蛋白质、铁含量。

榴莲

原产东南亚，国内榴莲产品高度依赖进口。目前海南正在培育国产榴莲，首批预计今年六月上市

嘉宝果

原产南美洲，形似长在树干上的葡萄，酸中带甜、口感清新

手指柠檬

原产澳洲，香气独特，口感爽脆，常用于搭配高级西餐，被誉为“水果中的鱼子酱”。海南已成为手指柠檬在亚洲的最大种植供应地

燕窝果

原产中美洲，果肉口感如燕窝，甜度高，含有植物性白蛋白，被誉为火龙果中的极品

马梅果

外表像地瓜，果肉兼具南瓜、桃、杏、哈密瓜、樱桃等多种口味，鲜食或制作奶昔、冰激凌均可

黄金木瓜

原产泰国，比普通木瓜更大，产量更高，清甜可口，鲜食或凉拌、制作沙拉皆可

紫肉黄皮

木奶果

牛奶果

经过选育、杂交，海南已筛选出一批热带优异果蔬新品种，推广种植超过三十万亩