莲雾整个都可以吃吗,大陆为什么禁止莲雾
知道莲雾是水果的,在第一次吃的时候免不了会问莲雾怎么吃啊?应该还有更多人第一次看见莲雾,都不知道这个长的像辣椒又像大枣却摆在水果篮的的东西是什么吧!莲雾怎么吃?最简单的方法就是洗干净了直接上嘴就行了,还有人用莲雾炒菜、做成蜜饯、罐头、榨果汁......吃法有很多种,主要看你适合什么样的口味啦!
一、莲雾的正确吃法
是的,洗干净后,不用削皮直接可以吃。莲雾又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、辇雾、琏雾、水翁果等,为桃金娘科蒲桃属常绿乔木 台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地。随著科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿。
莲雾是一种热带水果,也是近几年才出现在中国的市场上销售,可能很多人都没有吃过,所以第一次要吃莲雾的时候都会有疑问莲雾怎么吃?用不用削皮?其实莲雾的整体都是可以使用的,洗干净就行啦。不过吃过莲雾的都觉得有两个部位的口感不是特别好,一个是果子柄的那一个部分,因为糖分较少会觉得差点味道,吃起来口感也欠佳,在一个就是脐的部分,这个部分的味道比较生涩,如果吃不惯这个味道的话也可以直接切掉的。
莲雾怎么吃还可以参照台湾一道叫“四海同心”的著名传统名吃,就是在莲雾的中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,即可食用。海南人吃莲雾的时候则喜欢将莲雾切开后撒上一点点盐、或者沾上一点点酱油,有点类似吃杨梅的方法啊,喜欢吃糖的还可以放一些糖,据说这样吃起来更加爽口解暑哟。
不知道莲雾怎么吃的可以将它做成果汁,莲雾水分很足做成果汁也是不错的选择。还可以用以制成罐头或者脱水蜜饯,更有人用莲雾炒辣椒、炒鱿鱼、炒肉丝,这些都可以哦,所以说吃莲雾的方式有很多种,看你喜欢怎么吃咯。
1、莲雾的整体都可以食用,不用特意去削皮,洗净即可食用,有些莲雾全程套袋的。完全不接触农药、化肥、虫害,利用率接近100%,但是有2个部位口感欠佳,一是果子柄那部分,糖份较少。吃起来口感显得微酸。二是脐部份,这。
二、莲雾的功效与作用
三、莲雾的清洗方法
明白了莲雾怎么吃也要注意莲雾的清洗方式,莲雾清洗大致分为浸泡水洗法、碱水浸泡法、加热法:
1、浸泡水洗法
一般先用水冲洗掉表面污物, 然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,再用清水冲洗,以消除残留农药;
2、碱水浸泡法
3、加热法
先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出。据试验,此法可清除50%-90%以上的农药残留。但此法容易损失蔬菜的营养,所以酌情考虑哦!
一般情况下整个果子都是可以食用的。不过莲雾头柄的位置味道比较酸涩,食用前可以将其去掉,莲雾肚脐的位置也稍微有些酸涩,食用前可以用刀将这两个位置切掉,然后将莲雾果肉切成小块,用牙签叉起来食用,味道及其的甜美。
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