冰糖柠檬怎么做才不会坏，又到我分享柠檬的时候啦~哈哈哈~最爱柠檬独特的清香和酸酸甜甜的味道。细数一下，曾经分享过凉拌柠檬鸡丝、柠檬酸辣鸡爪、柠檬蒸排骨还有柠檬味的泰式酸辣鲈鱼。

今天给大家分享做法超级简单的冰糖炖柠檬。

据说冰糖炖柠檬不仅可以清热润肺、化痰止咳，而且还可以养颜美容哦。

嘿嘿，不论是否管用，反正做上一大锅，想喝的时候就取出两片柠檬，舀一勺糖浆，兑上温水，喝一口，暖暖的，酸甜可口还有舒服的柠檬清香，都是甜蜜幸福的滋味~

会对风味产生不良的影响，经过蜂蜜腌制的柠檬，保存时间会更长一点，将腌制好的冰糖柠檬放入冰箱低温密封保存，会延长柠檬的保质期，需要注意的是，取用蜂蜜柠檬的时候，

冰糖炖柠檬

∣食材∣

柠檬5个/冰糖800g

3 冰糖柠檬上面一层白是坏了吗 并不一定。若是冰糖柠檬上有一层白，这是一种正常现象，多半是柠檬碎片或者切片时柠檬皮上物质，是可以食用的，不会对人体健康有所影响，但是白色的物质有异味、发酸等情况，那么证明。

∣步骤∣

▼1、柠檬用盐搓洗后用流水冲洗干净。

▼2、柠檬切去头尾，然后切片、去籽。

▼3、一层柠檬一层冰糖依次放入电饭煲，盖上锅盖，选择煮饭模式40分钟。

如果在存放中需要密封存，放置于通风阴凉处，不能暴晒，不能放置在有温高于30度左右的。因为冰糖腌柠檬，受到高温影响，会起泡发孝的。如果存得好，是可以保存到一年，甚至1年以上的。

▼4、冰糖炖柠檬完成！

感觉是不是一下子就出来了

冰糖柠檬如果泡了一年是不能饮用的，以免里面腐败变质不利于身体健康，最好现喝现泡是比较好的，不要喝泡了太长时间的，平时要吃新鲜的食物，不要吃腐败变质或者放置时间比较久的食物。

▼待冷却至常温，装入无水无油干净的密封罐，放冰箱冷藏保存。

则已经变质，此时滋生了大量细菌，不建议食用，以免刺激肠胃。冰糖柠檬是一道以柠檬、白糖为主要食材，经过腌制食品，制好后可用温开水、冷开水冲调饮用，入口微涩，转而回甘。

杯中放2片柠檬、1勺糖浆

倒入温水搅拌均匀

喝一口，柠檬清香，酸甜可口~