火龙果是我们生活中比较常见的水果，颜色红红火火，味道味道香甜，深受大家喜欢，今年像苹果、芒果多种水果涨价，火龙果价格还是比较亲民，如今市场上的火龙果和香蕉价格差不多，难怪大家都喜欢。

其实火龙果很容易生长，有红心火龙果80果是多大，它的外表长得像仙人掌，不过它涨得特别快，一根叶子上可以长好多果实，产量比较高，农村自己家里种一颗，就可以自给自足。火龙果生长独特，从开花到结果成熟时间也比较短暂，刚开始结果是绿色的果实，一个星期左右，就会在树上自然变红，一生长过程当中不用使用任何农药，而且还有外皮保护，火龙果可以说是天然不用农药的有机水果。

火龙果枝干多，在阳台种植不大现实，城市里的小伙伴只能买着吃。火龙果有红心和白心，很多人在买火龙果的时候都会纠结要买白心的火龙果还是红心的火龙果！现在水果常常分为红心、黄心，那么除了颜色上不一样，还有什么的不同呢？下面小编就和大家分享，火龙果白心和红心的差异，下次就心里有数，别傻傻的乱买。

长度20cm左右直径10厘米左右

白心的火龙果和红心的火龙果区别：

1、外表颜色、大小不同。红心的火龙果一半都比白心的火龙果要小一些，白心的火龙果个头比较大，水分比较多，不过红心的火龙果吃起来比较甜，白心的火龙果口感比较脆，红心火龙果相对糯一点，那是因为红心的火龙果里面的甜度高，达到了15度以上，所有吃起来感觉更黏稠。

外观：白心火龙果个头较大，并且果子形状偏长；而红心火龙果相对而言会小一些，果形偏圆。果皮：白心火龙果果皮看起来颜色鲜红，上面的绿色叶子较长且柔软；而红心火龙果果皮上的浅绿色叶子会比较短，且硬，长得要密集一些。

2、产量不同，价格也不一样。自己家里有种火龙果的就知道，红心的火龙果产量不如白心火龙果，而且个头偏小，物以稀为贵，红心的火龙果价格也就卖得更高。早期火龙果只有白心的，红心火龙果是果农自己杂交出来的，相当于是试验成功的产品，试验的量慢慢提高，量比较少，种植率和存活率都比较低，所有价格也高。

红心：红心火龙果的大小相对而言会小一些，果形偏圆，果皮上的浅绿色叶子会比较短，且硬，长得要密集一些。2.切开看 最直接的方法就是将火龙果切开来看，目前并没有将火龙果肉染红的新闻报道，因此只要切开是红色的，。

3、口感和营养价值上也不一样。之前有个说法红心火龙果含有花青素远远高于火龙果，其实火龙果色素并不是花青素，而是甜菜红素。这种颜色很难被我们身体吸收利用，所有我们吃了红心火龙果，排泄物有点带红色。其实主要还是糖分区别，红心糖分更高，比较甜。此外，它们的营养成分是差不多，吃水果主要是水分，白心火龙果虽然糖分少一点，它的含水量高，里面的籽也更多，这种籽是可以食用的，海域助消化。从这一点来说，白心火龙果更胜一筹。

平时挑选可以根据喜欢的口感，最后分享挑选火龙果小技巧：

1、选择新鲜的火龙果要看果蒂，果蒂周边比较绿，按下去又弹性的是新鲜的，如果表破有腐烂或者偏干的可能是放太久。果蒂周边嫩绿，不过整个火龙果要偏红才好，看的是果蒂连接处不是叶子。

火龙果规格是按照直径算的，规格40就是直径40厘米的火龙果，重量大约为0.6到0.8斤左右。一般40火龙果一个单果的重量普遍是在三四百克，火龙果主要分为30、40、50三个品种，数字越大克数就越重，40火龙果算是比较中间。

2、要选择外观颜色均匀的火龙果，颜色越红说明更成熟，而且表皮越薄越好，那种表皮青绿色但是特别厚的火龙果是还没成熟提前摘下来的，那么这个火龙果就还没有成熟好，所有吃起来不甜。

3、看火龙果的重量，个头不是很大但是拿起来特别重的，说明火龙果里面的果汁和果肉营养足，数分多，口感好。

2 火龙果红心和白心辨认 1.外形 红心火龙果：大小相对而言会小一些，果形偏园。白心火龙果：个头会大一些，并且果子形状偏长。2.果皮 红心火龙果：果皮上的绿鳞会比较短，且硬，长得要密集一些。白心火龙果。