立秋后的第一杯冰糖雪梨

By 居居龙Eyki

用料

但是，由于雪梨鲜食口感一般，目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后，零售市场上也不多见，其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的。冰糖雪梨是一款常见的糖水甜品，制作的主要食材为冰糖、雪花梨、清水。制作冰糖雪梨时，也可以酌情添加红。

雪梨 2个

冰糖 适量

清水 适量

枸杞 几粒

葡萄干 适量

做法步骤

炖冰糖雪梨最好用的是砀山梨，水份多，皮薄，熬出来的梨汁清甜可口，冰糖最好用黄冰糖，甜而不腻，是秋冬季最好的清肺化痰的养生食物

1、大梨子洗干净，切块(去不去皮看个人喜好)

2、切好之后，入锅，加入红枣，葡萄干，枸杞，冰糖，清水，(清水不用很多，梨子在熬煮过程中会出水)中火烧开，梨和冰糖煮要用什么梨，烧开后，盖上锅盖，转小火慢慢熬

3、大概熬半小时，梨子的止水已经融入清水里，味道也合适了，就可以起锅了

冰糖雪梨用雪梨做比较好。制作冰糖雪梨用雪花梨最好，雪花梨止咳要比其他品种效果好一些，并且雪花梨中含有的营养元素以及维生素，可以为人体补充元素，制作出的冰糖雪梨甘甜可口，十分的美味。有一种皇冠梨和雪梨非常相似，大家。

雪梨的营养功效

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

1、熬梨水用雪梨较好，雪梨也叫雪花梨，是最适合用来制作冰糖炖梨的梨子。雪梨具有较高的药用价值，其味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等。2、药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学。

雪梨的饮食禁忌

梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

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梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨，最适合的是雪梨，也叫雪花梨，这种梨润肺、止咳效果最好。雪梨是一种美味可口的水果，它含有的营养元素较多，对人体的帮助较大，尤其是它含有的维生素，更是人体每日的所需，它对促进。

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