吃了10个小金桔差点没了，新鲜金桔的表面看起来都油亮亮的，这是为什么呢？在吃金桔的时候又要不要带皮一起吃呢？让我们一起来看一下吧。

金桔皮上为什么油油的

香精油成分

金桔皮中含有一定的香精油成分，这些成分气味清新，对身体十分有益处，食用后能起到开胃助消化的作用，但同时这些香精油成分也能让金桔的外皮看起来更加的油亮有光泽。

金桔皮能吃，可以连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃，也可以是榨汁喝。吃之前先洗干净，可以用淡盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗，洗的时候要注意别把金桔外皮洗破了。中医学认为，金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止。

果蜡

小金桔的皮儿是可以吃的。金桔和其他水果不一样，它的皮吃起来和果肉口感都非常好，而且金桔皮中含有的营养价值也非常高，将它清洗干净之后，直接将他带皮和果肉一起放入嘴中就可以吃了。况且金桔剥皮也是非常麻烦的，因为。

很多水果在生长过程中会分泌一种果蜡成分，这些果蜡具有很好的保护作用，既能减缓水果中水分的流失，同时还能防止被虫子咬食，并且还能让水果看情况更加的有光泽，所以金桔皮看起来油亮亮的还有一部分原因是因为其中的果蜡成分。

金桔要带皮吃吗

要。

在吃金桔的时候是一定要带皮吃的，不能将其果皮去掉，因为金桔皮的营养价值非常高，其营养成分含量要高于果肉，金桔中80%的维生素C都位于金桔皮内。只是在吃金桔之前一定要将其外皮清洗干净。

金桔怎么洗才干净

盐水浸泡

准备一盆盐水，然后再将金桔放入水中浸泡10-15分钟，盐水具有杀菌消毒的作用，这样能将金桔表面的灰尘细菌都清理干净。

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面粉浸泡