最近正值换季，又将迎来咳嗽高发期，先别急着吃药，收下这份金桔秘方，助你远离咳嗽！

金 桔 小 科 普

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，金桔冰糖的功效与作用与吃法，营养价值在柑桔果类中名列前茅。同时它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效。，

“ 止 咳 ” 金 桔

材料：金桔1000克，冰糖适量（根据自己口味而定），柠檬一个，蜂蜜一勺

4、熄火后可根据个人口味适当添加蜂蜜，待晾凉后装入干净的容器密封保存，随吃随取。

这个方子啊，一年四季都好用！以前咳嗽啊，用这个方子是用一次好一次！

金 桔 “ 新 吃 法 ”

冰糖金桔具有生津止渴，润喉去燥的作用，特别是冬季感冒的时候食用这样的饮品可以使人清爽舒适。而且还可以有润肺的作用，因为金桔含有丰富的维生素，可以保护呼吸道，而且还可以提高免疫能力。预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥。

一、金桔酱

材料：金桔、糖、水、蜂蜜

冰糖渍金桔可以防治感冒、降低血脂。主料：金桔500克、冰糖60克。辅料：水适量、盐适量。冰糖金桔的做法：1、金桔用淡盐水浸泡十分钟，搓洗干净。2、去蒂，用小刀在顶部切十字刀，不要切断。3、用牙签挑去籽。4、放入冰糖。

1、首先还是将金桔洗净后用盐水浸泡片刻，然后控干水分。

2、用刀将金桔切成小块后，添加适量白糖，盖保鲜膜入冰箱腌制过夜。

金桔加冰糖熬水，具有很好的补中益气以及和胃润肺的作用，能帮助增强金桔的功效与作用。金桔加盐能腌制咸金桔。金桔冰糖具体做法如下：食材 金桔、冰糖、食盐、清水。做法步骤 （ 1 ）将金桔用盐水浸泡10分钟左右，清洗干净。

3、腌制好的金桔取出入锅中加入适量清水小火炒制，很快就会炒出果胶。

4、待金桔酱变浓稠即可关火，期间需不断搅拌以防糊锅。

酸甜可口的金桔酱不仅可以抹面包，还能冲泡饮用喔~~

二、盐渍金桔

材料：金桔、盐

2、铺满金桔的容器密封放置于阴凉干燥处，存上几个月再打开食用，腌渍时间越长效果越好。

1、理气化痰 金桔味甘，性温，具有行气解郁，化痰生津的功效，对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，另外，对于哮喘疾病也有一定的好处。2、促进消化 金桔熬冰糖中含有较为丰富的纤维素成分以及水分，可以促进肠。

腌制期间，可以不时晃晃瓶身，能让金桔和盐水更加充分的混合哦~

三、金桔百香果茶

材料：金桔、百香果、水、蜂蜜

1、新鲜的小金桔切开，挖出百香果果肉。

金桔冰糖水有一定的止咳作用。从中医的角度来看，金桔药性甘温，有理气解郁、止渴生津、祛痰利咽等多种功效作用；冰糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错！不过要注意金桔冰糖水并不适合所有的咳嗽，主要还要。

2、先将百香果和一勺蜂蜜加适量水混合均匀，加入金桔即可饮用。

炎热的夏季快到啦，饮用时也可添加适量冰块更加冰爽可口哦~

金桔的吃法你都学会了吗？觉得有用就点赞吧！